青柿子怎么泡更甜更脆
发布网友
发布时间:2022-09-18 16:10
我来回答
共1个回答
懂视网
时间:2022-09-21 01:17
青柿子想去涩想让它变得又脆又甜,最好的方法是把它放在温水中浸泡,浸泡的时候一定要保持水的温度,最好把温度控制在40~50度之间,如果水温过低就要及时换新的温水,这样持续浸泡2~3天以后就能让柿子的涩味去掉,能让它变得又脆又甜,吃起来滋味特别好。
热心网友
时间:2024-10-20 00:58
青柿子泡的更甜更脆方法:青柿子最好放入40-50度之间的温水中浸泡,一旦水温过低了要及时换上新的温水,这样持续浸泡2-3天后可以让青柿子变得又脆又甜。
柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。
柿子的物种分类:
我国柿品种繁多,据全国柿资源调查统计,我国柿品种有1058种,其中有很多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类;按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿;而以果实形状不同,则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。
在我国较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿,陕西富平的尖柿,浙江杭州古荡一带的方柿,华北地区大磨盘柿,河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。
青柿子怎么去涩又脆又甜
1、热水催熟法。可以把柿子放在60℃的热水中浸泡,一天换水两到三次,这样等2到3天以后,青柿子就能变熟,而且口感也变得软糯,味道香甜,这种方法较古老,但保证青柿子变成红的。不过这样催熟的柿子保质期特别短,比较适合在及时食用的一种方法。2、白酒催熟法。可以在小碗中倒入适当量的白酒,然后用...
青柿子怎么去涩又脆又甜
1、浸泡法:放在温水中浸泡,浸泡的时候一定要保持水的温度,温度控制在40~50度之间,持续浸泡2~3天以后就能让柿子的涩味去掉。2、水果去涩:把青柿子与其他自然成熟而且完全熟透的水果一起装入保鲜袋,把口扎紧,放到温暖的地方,三四天以后青柿子就能去掉涩味口感也会变得脆嫩诱人。3、谷物去涩:把青...
青柿子怎样去涩最快最甜
青柿子去涩最快最甜的方式有温水、石灰水、鲜果混存。1、温水法。这种办法最简单也最快。刚摘下来的柿子,用草帘围护大缸保温,将柿子放入40℃左右的温水中,保持缸内的温度不变,10~24个小时就能脱涩。这个办法简单又快,柿子去除涩味之后不会变软,而且颜色漂亮。2、石灰水。把发涩的柿子2浸泡在...
青柿子怎么用水泡脆甜
方法如下:1、石灰水浸泡:生柿子放在生石灰水中浸泡,可以让它变得又脆又甜,再浸泡生狮子时,每十公斤生柿子需要准备700克生石灰,要把生石灰加入适量的清水,调匀以后制成石灰水,然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中,随后要把准备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡,让环境温度保持在20到25度之...
青柿子怎么用水泡脆甜
1、青柿子泡水变脆甜,并不是使用普通的水泡,而是需要将青柿子放在生石灰水中浸泡,这样才能使青柿子变的脆甜。2、一般情况下来说,每10公斤青柿子,要准备至少700克左右的生石灰,然后把生石灰加入适量的清水,调匀以后制成石灰水,之后才能将青柿子放进去。
青柿子如何去涩又脆又甜
1、浸泡法 青柿子想去涩想让它变得又脆又甜,最好的方法是把它放在温水中浸泡,浸泡的时候一定要保持水的温度,最好把温度控制在40~50度之间,如果水温过低就要及时换新的温水,这样持续浸泡2~3天以后就能让柿子的涩味去掉,能让它变得又脆又甜,吃起来滋味特别好。2、水果去涩 青柿子还能借助其他...
杮子怎么脱涩又脆又甜
2、 方法二:把柿子放进缸里,缸的四周用稻草包扎保温,然后倒进45摄氏度左右的温水,把柿子泡在水里,缸盖上覆盖稻草,一天就能脱涩了。3、 方法三:把少量的柿子埋在米里,密封起来即可脱涩。4、 方法四:把柿子和苹果放在一起,装在塑料袋里也能够脱涩。以上就是关于杮子脱涩又脆又甜方法的介绍...
怎么把青柿子揽成脆柿子
1、把柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。这样揽出来的柿子以口感甜脆为准。营养价值很高,是北方人民在长期的实践中创造的,这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口,可以说是变废为宝了。2...
青柿子需要多长时间的温水浸泡才能变脆甜?
要让青柿子变得既脆又甜,最佳的方法是将其放入40-50度的温水中浸泡。这个过程需要持续2-3天,期间如果水温下降,记得及时更换新的温水。这样处理后的青柿子,口感将会显著提升。但是需要注意的是,在身体空腹或过度疲劳时,应避免食用青柿子。此外,每次食用青柿子的量不宜过多,建议控制在200克以内。...
怎样泡青柿子又甜又脆
1、用清水清洗柿子,将柿子放入桶里,加入两大勺食盐。2、放入没过柿子的清水。3、将装柿子的桶放在露天环境下。4、每天进行搅拌,将底下的柿子搅上来。5、4-5天后柿子会脱涩变甜,取出后用清水洗净即可食用。青柿子是柿子未成熟前的一种状态,一般不推荐食用。一方面是因为未完全成熟,柿子的口感、...