蒜烤鳊鱼的做法步骤图,蒜烤鳊鱼怎么做好吃

1、用料：鳊鱼1条，香葱、姜、蒜蓉、熟芝麻少许，盐、料酒、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、糖、蚝油、生抽适量。2、鱼处理干净，鱼身两侧切上花刀，放入一个碗里放上香葱，姜，料酒，少许盐和花椒粉腌制入味。3、另外一个碗里放上生抽，蚝油，油，糖，辣椒粉，孜然粉，蒜蓉和切碎的姜搅拌均匀备用。4...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1:鳊鱼收拾干净，放入油锅中煎炸。步骤2:炸制两面酥黄。步骤3:老抽生抽倒入碗中，兑入适量清水成味汁，味汁倒入锅中。步骤4:汤汁煮至略少，倒入青蒜。步骤5:撒入黑胡椒粉，大火收汁即可入碟。

做法 1：扁鱼宰杀处理干净后2面划上花刀，撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟；2：糖、醋、老抽、生抽按照2：1：1：1的比例，加入60-70ml水，搅拌均匀后成为糖醋汁；3：锅里加入适量油烧热后，放入扁鱼中火2面煎炸成金黄色，捞出沥油；4：锅里留少许底油，放入姜片、葱白、大蒜爆...

鳊鱼怎么烧 鳊鱼的做法 1、【食材配料】：鳊鱼、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、豆瓣酱、大蒜、八角、葱、生姜、干辣椒、米醋。2、首先，去市场上挑选1条鳊鱼回来，请商贩帮忙宰杀妥当后带回，拿回家后，再将它的黑膜尽数撕掉，然后，再用到在它两面改上十字花刀，这样做的目的是：方便...

1、鳊鱼1条，红辣椒2根，小葱1根，豆瓣酱1汤匙，大蒜3瓣，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许。2、将鳊鱼清理干净之后，打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再撒上食盐涂抹均匀，小葱葱绿切葱花，葱白切段，大蒜拍扁剁碎，红椒切圈，再起锅加油烧热，然后将鳊鱼煎至两面焦黄，盛出...

做法步骤：第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。第2步、小碟中放少许干淀粉，加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。第3步、把调好的淀粉汁，摸在鱼身的两面。第4步、在鱼身上斜切几刀，使之更加入味。第5步、不粘锅放油烧热，放入处理好的鱼，两面煎黄。第6步、放入姜蒜片、辣椒炒香。第...

做法 1.鳊鱼清洗干净，沥干水分；蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉；热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进去，中小火煎至金黄。2.翻面继续煎至另一面也金黄。3.把蒜蓉豆豉铺在鱼身上，淋上1汤匙的生抽，1小勺的白糖，1小勺盐，1/2汤匙的白酒。4.加入没过鱼身一半的清水，...

做法 一、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。二、鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜块擦一下，入油烧六七成热，下鳊鱼煎制。三、一面煎黄后翻面煎，火力为中火，注意煎好再翻面。四、将鳊鱼推在锅边，加少加些油，放入肉末炒断生。...

1、鳊鱼杀了清洗干净，最好在鱼身上切几刀，方便入味。2、大蒜子剥皮切碎，生姜去皮切块，青椒切块，干红辣椒若干。3、中火锅底放入油，油温稍微烫了放入姜片、大蒜子、干辣椒煸香。4、把鱼放入锅中，一面煎微黄，翻面再煎，两面都要煎的微微发黄。5、两面煎黄后加水，淹过鱼半身，放入青椒。放入...

红烧鳊鱼的做法 葱、蒜 第二步，在清洗的时候，一定要注意鱼的腹腔、现在的水体都有不同程度的污染、所以鱼的腹腔中都有黑膜 第三步，在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 第四步，因为鱼小、所以没必要做十字花、斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉、不是直切 第五步，在鱼的两侧均匀抹...