菊芋是不是鬼子姜,是不是就是所说的洋山药野洋芋?

发布网友发布时间：2022-09-18 12:15

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热心网友时间：2023-10-16 21:45

　　是的，菊芋的果实又被称为鬼子姜或是洋姜。

　　菊芋(学名:Helianthus tuberosus L.)又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片*，开展，长椭圆形，管状花花冠*，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。

　　原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织*称为"21世纪人畜共用作物"。

热心网友时间：2023-10-16 21:46

菊芋、鬼子姜、洋山野是一种，也叫洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。但是野洋芋就不是菊芋了，它是串铃草，别名毛尖茶、野洋芋来源药材基源：为唇形科植物串铃草的根或全草。

热心网友时间：2023-10-16 21:46

是啊！鬼子姜，又名菊芋，通称洋姜多年生草本