美味香辣鲍菇丝怎么做好吃又简单,做法图

发布网友发布时间：2022-09-17 05:49

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懂视网时间：2022-10-12 06:48

1、黄椒洗净。

2、切成黄椒丝。

3、杏鲍菇用淡盐水浸泡15分钟。

4、清水冲洗干净，将其拍散。

5、撕成鲍菇丝。

6、锅中热油，下鲍菇丝。

7、用中小火将鲍菇丝煸炒至焦。

8、加生抽，炒均匀。

9、下黄椒丝。

10、黄椒丝变软，熄火，装盘食用。

懂视网时间：2022-10-12 06:52

1、主料：黄椒1个、杏鲍菇300g。

2、辅料：盐适量、食用油1汤匙、生抽1汤匙。

3、黄椒洗净。切成黄椒丝。

4、杏鲍菇用淡盐水浸泡15分钟。

5、清水冲洗干净，将其拍散。

6、撕成鲍菇丝。

7、用中小火将鲍菇丝煸炒至焦。

8、加生抽，炒均匀。下黄椒丝。

9、黄椒丝变软，即可熄火，装盘食用。

热心网友时间：2024-12-03 20:14

主料

杏鲍菇：1根

辅料

干辣椒：8个

大蒜：2个

耗油：适量

具体步骤

第一步

1.1 杏鲍菇洗净切丝，大蒜拍扁切碎，干辣椒剪段

第二步

2 炒锅洗净倒油，先放干辣椒，开小火，慢慢的把辣味炒出来

第三步

3 等辣椒变色了倒入切好的蒜粒，翻炒一会儿，再倒入杏鲍菇丝，翻炒至软，倒入耗油翻炒

第四步

4 这时候杏鲍菇出水了，开中火慢慢的煨，等到汤汁还有一点加点盐巴装盘。

第五步

2.2 锅内坐油，放入干辣椒，小火慢慢的炒出辣味，辣椒变色了，加入切好的蒜粒翻炒一会，再倒入杏鲍菇丝，开大火翻炒至软

第六步

3.3 杏鲍菇丝炒软了，倒入耗油翻炒，这时杏鲍菇丝出水了，开中火慢慢煨，等到汤汁还有一点加入盐巴装盘。

烹饪技巧

这道不需要加水，因为杏鲍菇是有水分的，中火慢慢炖，留点汤汁就可以装盘了