干贝炖蛋的做法,干贝炖蛋怎么做好吃,干贝炖蛋的家常

发布网友发布时间：2022-09-17 21:24

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热心网友时间：2023-10-18 02:46

食材明细
鸡蛋3个
干贝50克
虾仁10支
海鲜酱油6克
香油6克
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
干贝炖蛋的做法步骤

1蛋液与泡干贝的水混合均匀，用干贝水炖蛋更鲜美。
2泡好的干贝原料。
3将干贝放入蛋液中，用保鲜膜封口。
4放入蒸锅，炖20分钟。
5将鲜虾入沸水中一分钟后捞出，拨出虾仁待用。
6将熟品炖蛋取出，将虾仁摆在炖蛋表面，此时动作要轻柔，以免破坏炖蛋的表面。
7将海鲜酱油和香油倒在炖蛋表面，色香味俱全的炖蛋等你品鉴喔。

热心网友时间：2023-10-18 02:47

主料：鸡蛋 200克干贝 150克
调料：植物油 20克料酒 10克盐 3克各适量
干贝炒蛋的做法：
1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；
2. 干贝加入料酒、水煮熟，晾凉，撕成丝，同汤一起放入蛋液内搅匀；
3. 炒锅注油烧至七成热，倒入蛋液翻炒至熟即可。

更多干贝炒蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/ganbeichaodan

热心网友时间：2023-10-18 02:47

鸡蛋
干贝
料酒
水
干贝炖蛋的做法
鸡蛋一枚

干贝数颗

干贝漂洗后，料酒泡发几小时

鸡蛋中加入少许料酒及盐
低速打成蛋液

蛋液与水的比例1:2，过筛

上盖，开水小火蒸煮15分钟左右

干贝炖蛋完成