全蛋海绵蛋糕的家常做法

发布网友发布时间：2022-09-18 02:23

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热心网友时间：2023-10-19 15:33

前言
简单易做又好味
材料
主料：鸡蛋300g、低筋面粉140g；
辅料：黄油40g、白糖120g、牛奶40g
全蛋海绵蛋糕
1
鸡蛋全部打入盆中，一次性加入白糖，用厨师机中先低速后高速打发8分钟。提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子
2
一次性筛入低粉上下切拌
3
黄油加奶隔水融化
4
倒入面糊中继续
切拦均匀
5
倒入7寸方型模具（相当于8寸圆模）中振出气泡
6
烤箱中层上下火150度70分钟
小贴士
如果不想表面太焦，可在烤的时候盖上一层锡纸

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