发布网友 发布时间:2022-09-16 07:05
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热心网友 时间:2023-01-19 16:19
准备材料
2
将过筛后的低粉、细砂糖和盐混合均匀;
3
加入软化的黄油,边切边混合均匀
4
加入蛋黄和水,混合揉匀成光滑的面团
面团揉好后冷藏一小时
冷藏后的面团分成均匀的面剂
面剂擀成厚度3~5mm的面片
面片紧贴在模具中,压实并去掉多余的面皮,然后继续按压面皮,使其边缘高出模具一点,挞底就做好了
用叉子在挞底底部扎些小孔
挞底放入烤盘中摆好,送入预热好的烤箱中下层,180度8分钟
烤好的挞皮放凉备用
芒果洗净切丁
洒一层马苏里拉芝士
送入预热好的烤箱中下层,180度15分钟即可