葡萄干水晶粽的做法,葡萄干水晶粽怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-09-16 04:28
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-13 22:06
西米300克
油适量
糖粉20克
葡萄干适量
牛奶适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
西米称好。
2
加入牛奶泡开拌匀。（牛奶刚好让西米吸收完为好）
3
粽叶清洗干净，这是新鲜的粽叶，如果是干叶子要泡半个小时再用。取一片叶子，在三分之一片折成圆锥状，先舀一勺西米，用筷子插一下，让底部也充满西米，放入洗净的葡萄干，再舀适量的西米盖上，把它翻过来成为一个三角形，然后顺着粽子的形状包好。
4
用绳子扎起来，不要太紧。
5
全部包好放入蒸锅蒸20分钟即可。
6
做好的水晶打开，非常晶莹剔透呢!
热心网友
时间：2023-01-13 23:41
西米400克
白砂糖120克
蔓越莓干20克
蓝莓干20克
樱桃干20克
蔓越莓粒20克
速溶浓咖啡5克
抹茶粉3克
栀子粉2克
牛奶50毫升
粽叶适量
蒲苇适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备好400克西米；
2
西米用滚烫的开水烫一下，并用筷子不断搅拌；
3
用冷水冲洗几次至不粘，沥干水；
4
西米、白砂糖分成四等分，分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖
5
粽叶、蒲苇，浸泡洗净，沥干水
6
准备好干果：蓝莓干20克、蔓越莓干20克、樱桃干20克、蔓越莓干粒20克
7
粽叶折成不漏的漏斗形状；
8
放入西米，然后放入干果，再放入西米八成满；
9
用粽叶包裹起来；
10
用蒲苇，*好粽子；
11
用剪刀，剪去多余的蒲苇和粽叶，放入蒸锅中；
12
锅中加入适量的清水，放入蒸层，中火蒸18分钟；
13
蒸好的粽子放凉，放入冰箱冷藏3小时，即可；
14
五彩缤纷，多口味的果干水晶粽子就好了。
