香橙味蛋糕的做法步骤图,香橙味蛋糕怎么做

发布网友发布时间：2022-09-16 06:39

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懂视网时间：2022-09-26 07:23

1、蛋白和蛋黄分别装在一个无水无油的器皿里，放蛋黄的碗里加入低筋面粉，白砂糖，盐，植物油，搅拌均匀备用，打发蛋白。

2、橙子放入水里煮倒入白纱糖，煮10分钟左右，取出来备用。

3、打发好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀，倒入烤盘中，烤箱170°度20-25分钟。

4、打发淡奶油，铺一层硅油纸，打好淡奶油涂在蛋糕上。

5、卷起来后蛋糕卷切块。

6、装盘，香橙蛋糕完成。

热心网友时间：2024-11-28 22:21

香橙味戚风蛋糕的做法
橙汁加入油搅拌均匀香橙味戚风蛋糕的做法步骤1
筛入低筋面粉拌匀香橙味戚风蛋糕的做法步骤2
分蛋黄和蛋白，蛋黄放入面粉糊中拌匀；香橙味戚风蛋糕的做法步骤3
称70克糖香橙味戚风蛋糕的做法步骤4
开烤箱上下火140度预热；蛋白中加入盐高速搅打；香橙味戚风蛋糕的做法步骤5
第一次加糖香橙味戚风蛋糕的做法步骤6
第二次加糖香橙味戚风蛋糕的做法步骤7
第三次加糖香橙味戚风蛋糕的做法步骤8
搅打到这个状态转为低速整理气泡，盆动，打蛋器不动，
大概30秒后这个状态，即硬性发泡香橙味戚风蛋糕的做法步骤10
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀；香橙味戚风蛋糕的做法步骤11
倒入蛋白霜中翻拌；香橙味戚风蛋糕的做法步骤12
均匀光滑细致香橙味戚风蛋糕的做法步骤13
倒入8寸圆模中轻摔两三下；上下火130度烤箱下层；