的做法,骨汤拉面(排骨)怎么做好吃,骨汤拉

发布网友发布时间：2022-09-16 05:15

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懂视网时间：2022-09-16 09:37

1、取面条适量放在盘中备用；将葱洗净切好备用；事先做好的排骨做面条的码子，放在盘中备用；锅中放水，烧开；加入备好的面条；

2、煮一会，在煮的过程中用筷子将面条挑开，打散；待水烧开后，加入适量食盐；煮至八成熟时，加入备好的排骨；煮一会，让面条入味，完全熟透；加入备好的香葱；起锅，美味的排骨面就做好了。

热心网友时间：2024-01-17 18:50

1.大棒骨，凉水下锅，小火煮出血沫，捞出用热水冲净。
2.锅内再次做水，水热后放入刚才洗净血沫的大棒骨。
3.加入葱姜大火烧开，撇去浮沫加绍酒转小火熬制60分钟，骨汤慢慢变成奶白色。
4.胡萝卜切片，香菇砌上花刀。
5.将骨汤里的骨头及作料捞出过滤一下，煮开后下入拉面。
6.大火烧开转小火煮2分钟，放入蔬菜，待到油菜变软，加入白味噌调、少许胡椒粉味即可，出锅撒上大葱丝。点几滴蒜油即可。