吃什么都容易发胖?试试这4种农村产的美食,营养好又健康!

发布网友发布时间：2022-09-16 19:40

共1个回答

懂视网时间：2022-09-17 00:01

1、清炒小河虾：

配料：纯野生河虾，葱末少许，盐，食用油。

食材故事：我的老家是一个小山村，一条小河穿村而过，暑假的时候小伙伴们经常去河里玩耍嬉戏。玩累了，我们就把笊篱从提篮里拿出来，沿着河边抄起水底的杂草，拨开杂草和腐烂的树叶就会看到很多活蹦乱跳的野生小河虾，然后带回家来，让家长清炒一下，再把河虾卷到煎饼里，美味极了。

2、野薄荷炒鸡蛋：

配料：野薄荷，土鸡蛋，食用油。

食材故事：城里长大的孩子很少会见到薄荷这种食材，更不用说野薄荷了。薄荷既是菜品又是中药。每年春天，河边的泥土里会长出很多野生薄荷，散发着阵阵清香。不用太多，只需一小把，跟鸡蛋一炒就是美味的下饭菜了。

3、炸倭瓜花：

配料：倭瓜花，鸡蛋，面粉，食用油，盐。

食材故事：南瓜和倭瓜实际上是同一物种在不同地域不同气候条件下的产物，实际上是同一种瓜。瓜花亦蔬亦药，含丰富的蛋白质、多种维生素和铁钙等矿物质，不仅养颜润肤，强身保健，还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力，是营养学家推崇的“全能蔬菜”。在老家，家家户户都有自己的菜地，甚至院子里也会栽点倭瓜、丝瓜，食用起来很方便。倭瓜开花的时候，瞅着嫩嫩的，我们就少量的摘几朵，洗净裹上面粉再放油锅里一炸，香味沁人心脾。

4、炸金蝉（知了猴）：

配料：知了猴，辣椒，盐，食用油。

知了猴又叫金蝉，营养丰富，风味独特，是我国广大农村地区最常见的美食之一。捉知了猴是农村孩子最大的生活乐趣了，大雨过后，知了猴就会从树下的泥土里钻出来，看到一个小洞，只需用手轻轻抠开，就很容易地把它抓出来了。到了晚上，我们几个小伙伴就会相约一起，带着手电，去果园里的树上捉知了猴，一晚上捉个四五十个不成问题。捉回来的知了猴是活的，得赶紧处理，要不然晚上它就蜕变成蝉了。农村常用的办法是用热水烫死，再腌制起来，想吃了，就把它放油锅里炸着吃。但是最近几年，随着农药的大量使用对土壤造成的污染越来越严重，野生知了猴越来越少了。

热心网友时间：2024-12-13 11:02

话说“春天不减肥，夏天徒伤悲”，虽然如今的温度还不足以让大家露出大胳膊大腿的，但是如果你现在不开始管理自己的体重，2个月后的夏天，要怎么穿上美美的小裙子，去*帅帅的小哥哥啊！

可是，据了解很多人都认为减肥不吃主食是最有效的方法，而这其实是减肥中最大的禁忌！因为主食是身体必须的三大营养素之一“碳水化合物”的主要来源。我们人体50%以上的能量都是由主食来供给的，所以节食是万万不可！不过，据专家指出，主食确实是减肥胜败的关键！但这大米我们既不能不吃、也不能吃多，究竟怎么吃才能瘦呢？其实，咱们只需要将热量高的主食大米替换为热量低、饱腹感强、营养丰富的食物就行啦！

1、玉米

玉米拥有软糯香甜的口感，是大家都爱吃的一种粗粮。而且，玉米中含有能够刺激肠胃蠕动的镁元素，以及丰富的膳食纤维，它们会在你的肠道里膨胀，从而增加你的饱腹感。其充足的淀粉含量还会在胃里长时间停留，让你不易产生饥饿感，达到有效控制对其他高热量食物的摄入。但有一点不足的是：玉米缺少了两种人体必需的氨基酸。长时间食用，容易引发皮肤病。

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食用建议：

煮玉米、蒸玉米、玉米烙、玉米沙拉、炒玉米等用来代替米饭都是不错的方法。但要注意的是，减肥者可以偶尔用玉米当主食，但不要长期只吃玉米哦！

2、紫薯

采用紫薯来控制饮食也是一个科学健康的办法，一方面紫薯不仅具有细腻的口感，和让人吃再多也不会感觉到腻的微甜清香的味道。另一方面，它还富含了10多种矿物质元素以及蛋白质、膳食纤维等营养价值高的成分，可以帮助你更快的去水肿，并让你的运动更加省力。最重要的是每克紫薯所含热量只有72千卡，所以吃得多也不用担心发胖！

食用建议：

简单蒸熟、煮熟就行；其它做法会使含糖量升高，起到反作用的效果，减肥时一天吃一次，一次吃一个拳头的大小就差不多啦！

3、芋头

日常生活中，发现很多人都喜欢将芋头当做蔬菜使用，而其实，它不仅含热量低，碳水化合物含量也很高，饱腹感也很强，吃一点点就会觉得很饱了，所以用来代替高热量的主食是完全没问题。另外，由于其富含多种微量元素能够有效增强人体的免疫功能，作为日常菜食也确实不错哦！

食用建议：

芋头直接带皮清蒸是最好的，吃的时候剥开皮即可食用，粉糯香甜好吃极了！但是，若将它油炸或采用其他特殊的烹饪手法食用，既不健康也达不到控制饮食的效果。

4、糙米

据营养专家证明，糙米的营养价值多于大米的N倍，含有大米达不到的丰富维生素、膳食纤维和矿物质，饱腹感还比一般大米要强，热量也低于普通大米，并具有抗氧化成分。非常适合爱吃又害怕长胖的你！此外，糙米所含的膳食纤维以及胆固醇，还可以防止疲劳，为你保持体力，并达到美容、减肥两不误的效果。

食用建议：

采用煮粥或者直接煮饭手法就可以，不过在煮之前最好用清水浸泡2~3个小时，这样更易煮烂，当煮到露出晶莹剔透的米仁，就可以食用啦！吃起来具有软糯清甜的口感，还伴随着淡淡的米香。

想要一个好身材，是一件循序渐进的过程，不是一天两天就能达到效果的，所以为了我们的身体健康，希望大家不要采用节食的手段，尽量通过健康的方法来就能达到好身材的目的哦！