驼乳粉的功效与价用
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发布时间:2022-09-16 13:38
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时间:2023-10-11 10:01
目前驼乳粉在市面上已经越来越流行,除了传统的牛奶粉与羊奶粉外,驼奶粉似乎也渐渐被大众熟知,有人说它的营养远远超过其他奶粉。那么驼乳粉真的富含那么多的营养价值吗?它到底值不值得我们购买呢?驼乳粉的功效与价用又是什么呢?
驼乳粉的功效与价用
1、提高免疫力
驼奶粉的营养比牛羊奶的营养更高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪酸,可以为机体提供足够的能量,而且还可以促进自身蛋白质的合成,增强自身的免疫力。
2、促进骨骼发育
驼奶粉中还有丰富的钙元素,而且是结合钙,更加容易消化合吸收,所以经常喝骆驼奶,不仅可以促进骨骼的生长发育,而且还可以预防骨质疏松,非常适合老年人和小孩饮用。
3、预防坏血病
驼奶粉中含有非常丰富的维生素C,100g驼奶粉中的维生素C在3mg左右,所以含量极高。所以经常喝驼奶粉可以有效的预防坏血病,而且还具有抗氧化、美容养颜的作用。
4、保护心血管
驼奶粉是陆生动物中唯一含有不饱和脂肪酸的食物,不饱和脂肪酸具有非常强的抗氧化性,不仅可以帮助清除自由基,而且还可以逆向还原低密度脂蛋白,促进其分解胃胆固醇和脂肪。而且还是大脑正常运转的必须的营养物质,所以驼奶粉可以很好的保护心血管。
5、稳定血糖
驼奶中含有类胰岛素蛋白,具有修复胰腺的作用,所以可以辅助糖尿病降血糖,稳定血糖的作用。而且驼奶不仅不含过敏原,而且还含有牛奶中少有的乳铁传递蛋白和溶菌酶,可以帮助提高免疫力。
什么样的驼乳粉好
一罐单纯的好骆驼奶粉正常的驼奶粉,“闻”起来有奶香味,品尝起来的话比牛奶口感略醇香,更滑,有略微的一点点咸味。会稍稍粘住牙齿和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。有些奶粉厂家为了口感,会往奶粉里面加入一些糖分和添加剂,导致口感偏甜,都不是纯骆驼奶。
纯正的骆驼奶是奶香味,稍微有一点点咸(由于沙漠缺水,骆驼在沙漠中吃的是盐碱性比较重的食物);纯正的驼奶粉闻上去味道应该是淡淡的食物清香,口感奶香浓郁回味甘醇,绝不会有尿*味辣嗓子的味道。
除此之外,挂壁也很重要。挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。无添加且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉,在冲调完成倒入奶瓶后,不会迅速溶解,而是缓缓沉入瓶底,如果冲调水温过高或过低,骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质,另一方面也说明奶质醇厚,这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。
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