谁知道家庭麻辣鸭翅的做法

发布网友发布时间：2022-09-16 10:00

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热心网友时间：2023-10-12 20:33

麻辣蜜汁鸭翅

烹饪方式：煎

准备材料：

鸭翅10个麻辣鸡翅腌料：适量蜜汁烤肉酱：适量

砂糖：适量料酒：适量生抽：适量

菜谱特色：

鸭翅肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，老少适宜。

制作步骤

1、鸭翅洗干净，沥干水分。

2、鸭翅加入麻辣鸡翅腌料砂糖、料酒、生抽腌制5个小时。

3、腌好的鸭翅放到烧热的油锅里煎至表面金黄。

4、然后倒入蜜汁烤肉酱，加入少许清水用锅铲翻炒酱汁防止烧糊，煮到汤汁收至浓稠即可。

烹饪小贴士（3）

1、一般人都可食用。（老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用）

2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

3、鸭翅肉食用功效：性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

热心网友时间：2023-10-12 20:34

麻辣鸭翅的做法菜系及功效：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱工艺：炒
麻辣鸭翅的制作材料：主料：鸭翅500克
调料：料酒15克,酱油15克,白砂糖2克,盐5克,花椒8克,辣椒(红、尖、干)15克,植物油25克

麻辣鸭翅的做法：1. 鸭翅洗净，用料酒、酱油腌20分钟；
2. 起油锅，烧热后放入鸭翅翻炒；
3. 将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去，接着炒；
4. 加入花椒和干红辣椒，再接着炒；
5. 加入适量热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟；
6. 放点盐调味，大火收汁，出锅。