卧鸭蛋的做法,卧鸭蛋怎么做好吃,卧鸭蛋的家常做法

发布网友发布时间：2022-09-15 05:26

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热心网友时间：2023-10-07 13:10

主料

笨鸭蛋

5个

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

酱油

适量

步骤

1.笨鸭蛋

2.把蛋打到盘子里

3.放酱油盐花椒在放点豆油

4.上锅蒸15分钟

5.可以吃喽！

小贴士

放点葱花也不错

热心网友时间：2023-10-07 13:10

卧鸭蛋的做法，卧鸭蛋怎么做好吃，卧鸭蛋的家常做法：
食材清单：鸭蛋 1个、精盐 1/4小勺、细盐 2小勺、水适量、生抽 1小勺、辣椒酱 1小勺、米醋 1/2小勺、香油 1/2小勺、葱花适量。
制作步骤：
1. 将鸭蛋洗净，带壳放入锅中，加入水，用中火煮6分钟。
2. 将煮熟的鸭蛋捞出，放入冰水中浸泡2分钟，使鸭蛋冷却。
3. 将冷却的鸭蛋剥去壳，切成两半，将蛋黄取出。
4. 将精盐、细盐、生抽、辣椒酱、米醋、香油混合成调味汁。
5. 将调味汁倒入装有蛋黄的碗中，搅拌均匀。
6. 将拌好的蛋黄放回鸭蛋壳中，撒上葱花即可享用。