无花果蒸冰糖的功效有哪些

发布网友发布时间：2022-09-15 04:32

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热心网友时间：2023-10-06 01:04

　　中医认为无花果味甘性凉，可清肺、润燥、益胃、下乳。无花果与甜杏仁、桔梗、甘草一起蒸冰糖喝，可治燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑。下面我和大家一起学习无花果蒸冰糖的功效。

　　无花果蒸冰糖的功效

　　取成熟无花果4-6个，清洗干净后去皮放入锅中，加入冰糖20克，清水1000毫升大火煮开后改小火再煮15分钟即可饮用。连续饮用7-10天，对预防痔疮复发很有疗效。

　　专家建议，患者发病期间，尽量避免食用辛辣、油炸等刺激性比较强的食物，多吃蔬菜水果，避免大便干燥而加重病情。此外，对痔疮有预防作用的食物还有赤小豆、槐花、黑芝麻、猪大肠、羊大肠、胡桃肉、竹笋和蜂蜜等。此外，经常用温水或药物清洗*也对痔疮有很好的预防效果。

　　无花果炖猪蹄

　　用料：无花果100克，树地瓜(属桑科破裂叶榕)根100克，金针花根12～24克，奶浆藤100克、猪前蹄膀2只(重约4000克)，生姜、葱、绍酒、盐、味精，白糖各适量。

　　制法：

　　1、树地瓜根、金针花很、奶浆藤洗净，切片装入纱布袋内，扎紧袋口;无花果洗净切开;猪蹄拔去毛桩，洗净，美白用刀划口，一起放人铝锅内，加水适量(浸过猪蹄)。

　　2、生姜洗净切片，养颜葱择洗净切段。和绍酒、盐、白糖一起下人铝锅内。

　　3、将铝锅置武火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖熬猪蹄膀至熟烂。去纱布药袋，加入味精，调好口味即成。

　　功用：此菜具有健胃清肠、消肿解毒、祛风作用。

　　适用症：可防治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、产妇发乳、风湿麻木、筋胃疼痛等症。

　　无花果炖梨

　　原料：梨子一个、干无花果4颗、冰糖适量。

　　做法：

　　1、梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。

　　2、把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖40-60分钟。即可熄火，凉至不烫口就可食用。

　　无花果是一种营养价值很高的水果，备受大家的亲睐。专家表示，无花果可以空腹吃，一般人群均可食用。但脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

　　无花果果实中含有大量果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附，排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。

　　无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后，以无花果作饭后水果，有助消化。无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化作用。

　　无花果既可鲜食，又可加工成果酱、饮料和蜜饯。在食用新鲜无花果之前，应尽量小心翼翼地清洗一次。剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面的肉。

　　无花果还可以用于制作水果沙拉，也可以用来制作各种开胃菜，还可以跟奶酪和火腿混合烹饪;无花果胡萝卜瘦肉汤营养丰富，味道鲜美，无花果跟兔肉、家禽肉以及其他野味搭配也能够烹饪出相当可口的菜肴。

　　干无花果既可以直接食用，也可以泡水、泡果汁甚至泡酒，还可以跟杏仁等坚果混合制作填充馅料;无花果茶是炒至半焦的无花果加适量白糖，用沸水冲泡饮用的，能够有效治疗消化不良。

　　注意，新鲜无花果特别容易腐烂，放入冰箱可以保存1~2天。为避免受到其他食物气味的影响，要先将无花果用保鲜膜包好再放入冰箱。干无花果应放在凉爽、干燥并且远离飞虫侵扰的地方。

　　无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿,而所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现,当果子露出时,花已脱落,所以人们认为它是不花而实,故命名为无花果。

　　无花果熟时软烂,味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面,除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效。无花果是无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

　　1、主治功能:咽喉肿痛,燥咳声嘶,乳汁稀少,肠热便秘,食欲不振,消化不良,泄泻,痢疾,痈肿,癣疾。

　　2、药理作用:

　　(1)、抗肿瘤作用。

　　(2)、增强细胞免疫功能。

　　(3)、镇痛作用。

　　(4)、轻泻作用。