石斛煲汤的9种做法
发布网友
发布时间：2022-09-15 02:49
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懂视网
时间：2022-09-17 04:34
1、将新鲜石斛洗干净后切成小段小段的，然后放进锅里，在锅里放入二斤水，开火慢慢煎熬。
2、一直煎熬到水变了颜色，连汤带石斛一起倒进杯子里，饮用一杯热乎乎的石斛汤可以止咳润肺化痰，石斛汤是天气干燥时最好的饮品。
3、如果是煲石斛鸡汤，则可以将石斛和鸡肉同时下锅，如果选用乌鸡品种，则效果更好。
4、石斛虽好，但是却不适合所有的人，在食用之前，要先询问一下老中医，根据个人的身体状况来食用才好。
好二三四
时间：2022-10-13 06:53
食材：
石斛1克。
麦冬2克。
姜1克。
盐1克。
做法：
1、石斛，很有营养。
2、石斛汤的家常做法。
3、把材料洗干净，我把他放到一个碗里，就是想用这个碗来炖一碗汤。
4、加水炖一个小时就好了。
3、然后加盐调味。
石斛，是中药材，他和灵芝一样被称为仙草，一般是滋补用。
懂视网
时间：2022-11-20 23:57
1、做法一。主料：猪肉(瘦)100克。辅料：石斛30克,芦根30克。做法：将石斛、芦根去泥沙；猪瘦肉洗净，切块；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
2、做法二。材料：鲜石斛30克，猪骨500克。做法：石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净。猪骨灼过水，灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质。石斛切段。石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。
3、做法三。材料：老鸭1只，石斛10克，虫草25条，瘦肉50克。做法：老鸭宰杀洗净；药材洗净；将老鸭放入瓦煲，加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，大火煮沸，改小火慢慢煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
懂视网
时间：2022-12-21 03:29
1、食材：土鸡1只、铁皮石斛10克、百合2个、香菇3朵、红枣5个、大葱1根、姜1块、盐适量、枸杞少许、料酒适量。
2、将土鸡洗净剁块用自来水冲洗干净。
3、洗净的鸡块装盘，新鲜百合清洗干净，香菇洗净，红枣提前泡发，枸杞洗净、铁皮石斛洗净备用。
4、把鸡块冷水入锅后，倒入料酒去腥后。
5、大火煮沸后，煮1分钟捞出，用自来水反复冲洗，把鸡块上的杂质全部冲洗干净后。
6、把炖锅的蒸架放入锅中，再加入清水至水位线。
7、把焯过水的鸡块码放在炖盅里，放入洗净的香菇、加入足够的矿泉水，再加入冲洗干净的铁皮石斛、大葱和姜片。
8、按下炖锅的“功能键”选煲汤，炖到1小时候后打开炖盅盖子，加入红枣，盖上盖子继续炖煮。
9、1 个半小时后打开锅盖加入洗净的新鲜百合，盖上盖子，继续煲汤。
10、2小时后打开锅盖加入少许枸杞、加入适量的盐即可食用。
热心网友
时间：2023-01-24 07:17
石斛煲汤的9种做法
石斛煲汤的做法1、石斛老鸽汤
食用功效：清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热，调理身体机能，增强身体免疫力的功效。四季适用，特别适宜秋冬时节进补。
材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。
做法:将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟;将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。
石斛煲汤的做法2、铁皮石斛养生汤
食用功效：美容养颜、调节内分泌、养护卵巢。
取新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量，香葱1根;用料清除杂质、洗净，加水适度煲汤，食前加入切断的香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液，对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的`作用。
石斛煲汤的做法3、石斛淮山党参煲水蛇
食用功效：滋阴养胃清热
石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。各药材稍浸泡，洗净;水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。
石斛煲汤的做法4、石斛麦冬炖羊胎盘
食用功效：滋补
石斛有益胃生津，滋阴清热的功效，尤其适合烟酒过多的人，不过被人追捧却是近10年的事。安徽省霍山县的霍山石斛胶质饱满，无*效还是作用都是铁皮石斛中的上乘之品。但由于其产量稀少、不易种植，市面上只有类似于福临门等少数老品牌才能买到正宗的霍山石斛。
石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。药材洗净，稍浸泡;羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升(4碗量)，加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。
石斛煲汤的做法5、西洋参石斛炖鹧鸪
食用功效：养阴补虚健胃
西洋参、石斛各10克(中药店有售)，鹧鸪1只，猪[月展]肉200克，生姜3片。
鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用;各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。
石斛煲汤的做法6、石斛云苓红参炖猪瘦肉
食用功效：养胃滋肾生津安神
石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。
各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。推荐阅读：石斛一些常用食疗方。
石斛煲汤的做法7、太子参石斛瘦肉汤
食用功效：补脾益胃
太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
石斛煲汤的做法8、石斛麦冬煲猪心
食用功效：定神定志、清热养心
石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。
各药材稍浸泡、洗净;猪心剖开洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。
石斛煲汤的做法9、石斛花胶炖瘦肉
食用功效：滋补养阴养胃益气
石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
石斛洗净;花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。
