青椒炒五花肉的做法
发布网友
发布时间：2022-09-15 06:21
共2个回答
懂视网
时间：2023-01-03 07:23
1、主要食材：猪肉，青椒各适量，调料：盐、味精各适量。
2、五花肉切成薄片，青椒切成丝。
3、锅中下适量的油，下五花肉爆香。
4、五花肉爆香后放蒜片炒香。
5、下青椒丝一块炒至断生，调入盐和味精拌匀即可。
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时间：2023-01-03 07:23
1、主要食材：猪肉，青椒各适量，调料：盐、味精各适量。
2、五花肉切成薄片，青椒切成丝。
3、锅中下适量的油，下五花肉爆香。
4、五花肉爆香后放蒜片炒香。
5、下青椒丝一块炒至断生，调入盐和味精拌匀即可。
懂视网
时间：2023-01-22 23:43
1、主料：五花肉300克、白菜300克。
2、调料：食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、干辣椒1把、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、小葱1根。
3、五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制。
4、白菜切小段，葱、姜、蒜切好。
5、干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)。
6、转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味。
7、放入五花肉，翻炒至肉片完全变色。
8、放入白菜，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可。
懂视网
时间：2023-02-05 16:24
1、主料：五花肉200克、青椒2个。
2、辅料：青椒两个、红椒两个。
3、配料：生姜适量、大蒜头2瓣、盐适量、植物油适量。
4、五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗。
5、五花肉切片，青椒切滚刀块，青红椒切圈，生姜、大蒜头切片。
6、锅内放少量油烧热，放入五花肉，将五花肉里的肥肉炒出油后盛出。
7、生姜、大蒜头放入锅内爆香。
8、放入青红椒爆出辣味。
9、下入青椒继续炒。
10、下入回锅肉，接着炒，放入适量盐和生抽，待青椒稍微发软时起锅。
热心网友
时间：2023-02-05 13:32
用料：五花肉500克、青辣椒20克、红辣椒20克、蒜苗10克、食用油10毫升、盐3克、生抽5毫升、蚝油10克。
步骤：
1、准备食材：五花肉，青辣椒、红辣椒，食用油、蒜苗、蚝油、生抽、盐。
2、把五花肉的表皮刮干净，放入水中清洗干净，切成片，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。
3、青辣椒、红辣椒清洗干净，去籽后切成小块。蒜苗清洗干净，这里我只用到蒜白，蒜叶留着做其他菜了。
4、热锅，锅中的水分要通过加热蒸发，锅热后加入适量的食用油，油热后放入蒜白，翻炒出香味。
5、加入五花肉，大火快速翻炒，加热的过程中，五花肉中的油脂慢慢炒出来，继续炒，把五花肉炒到浅*，吃起来更香。
6、加入青椒、红椒，继续翻炒1分钟，五花肉中加它们一起炒，好吃又下饭，还能解油腻。
7、把辣椒炒到断生后，就可以关火起锅了。因为前面五花肉腌制的过程中已经调味了，这里就不需要再加盐了，直接关火起锅就可以了。
8、成品。
