葛笋什么菜?

发布网友发布时间：2022-09-15 22:44

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热心网友时间：2023-10-10 21:27

葛笋属于葛茵中的茎用葛茵。可凉拌吃，也可熟食和腌制。挑选时应注意选择叶茎鲜嫩，皮薄，剥叶后笋白占笋身3/4以上，直径5厘米以上，老根少，无烂伤的。鲜嫩的葛笋适宜凉拌，较老的葛笋适于熟食和腌制。

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