谷氨酸钠吃多了口舌干燥,对身体有害,为什么没有被禁止?

发布网友发布时间：2022-09-15 18:12

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热心网友时间：2023-10-09 16:04

谷氨酸钠化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐，是将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。谷氨酸钠对环境和水体都可以造成污染，但是被人体吸收的话，一般是没有危害的，只不过当它过度加热之后会变成焦谷氨酸钠，这个物质对人的健康有一定影响，并且吃多了会让人口干舌燥。那么对人体没有什么好处的谷氨酸钠为什么没有被禁止售卖呢？

一、谷氨酸钠主要是从什么食物当中摄入？

我们在日常生活当中摄入的谷氨酸钠的成分都是来自于味精和鸡精，它主要的作用就是增加食品的鲜味，这种东西也是每家每户都会有的。由于中国人的饮食习惯，使得一日三餐中必须要有盐和味精或者鸡精才能够吃得香，少了这两样调味品，那么食物就会少了他灵魂的味道，让人难以下咽。

二、为什么没有被禁止？

因为这种物质它本身对人体是没有伤害的，所以也就没有被禁止在市场上的流通，反而很多的人都离不开谷氨酸钠。其实每一样调味品对人体都是没有太大好处的，而且吃多了也会带来一定的危害，大部分的调味品都是通过化学手段而来，少量的使用对人体不会有危害，但吃多了就不行。比如说盐这个东西不吃的话，我们人体会有疾病，但如果吃多了的话也一样会有疾病，那我们人类离得开盐巴吗？是不可能的。

三、总结。

总的来说，谷氨酸钠虽然吃多了对人体没有好处，但我们也是离不开这个调味品的。调味品他的主要作用就是和给我们的食物进行调味，使我们吃起来更加的美味。如果像这样的调味品给禁止流通的话，那我们的食物还有什么味道可言呢？任何食品都不能吃太多，我们少量的食用对人体没有任何危害。

热心网友时间：2023-10-09 16:05

谷氨酸钠是一种调味品，少量对身体没有坏处，如果大量食用会导致人体锌排出体外，所以不宜多吃。但是他有提味的功效，所以没有禁止。

热心网友时间：2023-10-09 16:05

它之所以没有被禁止，是因为对于谷氨酸钠来说，它在人们的日常生活中是必不可少的，而且适当的使用并不会对人的身体有太大的威胁。

热心网友时间：2023-10-09 16:06

这是因为谷氨酸钠是味精的主要成分，是一种调味品，而且只要不摄入过量是没有太大影响的。