咸羔怎么做好吃
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发布时间：2022-09-15 20:43
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时间：2023-10-10 06:48
粘米粉50g
粘米咸糕的做法步骤
粘米咸糕的做法图解1. 水和粉调好，上锅蒸30分钟，取出放凉
粘米咸糕的做法图解2. 把咸糕用刀切好，放入少许酱油与花生油，晃动几下让酱油流匀，撒上炒好的花生捣碎
粘米咸糕的做法图解3. 猪肉、油果、香菇、胡萝卜、木耳、香葱全部切碎
粘米咸糕的做法图解4. 像平时炒菜一样全部炒熟
粘米咸糕的做法图解5. 把炒好的馅料铺上
二、香Q弹牙咸米糕
这是一款常见于台湾各地的小吃,和油饭类似.将泡软后的糯米放在蒸笼内炊熟,带着竹香的白饭香Q,淋上浓浓的鲁肉汤汁,口味浓郁咸香四溢,再搭配腌制的甜脆黄瓜片,黄萝卜片,再撒点鱼松,最重要的是再缀上老公亲手栽种的新鲜香菜(芫荽),便创造出怀旧浓情的口感与古早风味!
材料
长糯米2斤，半肥半瘦五花肉2斤，油葱酥1把，酱油2/3碗，蚝油1/3碗，水3杯，米酒3杯，冰糖，香菜(芫荽)
做法
1.前晚先将糯米泡水，隔天捞起放蒸龙蒸熟备用.*或用电饭锅煮，糯米：水(2：1)
2.热锅放肉丁，盖上锅盖煸出油后再下冰糖，酱油，蚝油，油葱酥，再加酒，水，煮滚后转小火，炖卤约40分钟.
3.将热饭盛碗，淋上肉燥，放上鱼松，黄萝卜片，甜脆腌黄瓜片，再缀上新鲜香菜(芫荽)即成.
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