柠檬汁的用途
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发布时间:2022-04-22 22:35
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时间:2023-07-19 21:16
柠檬,又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益*。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”;因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。原产马来西亚,美国和意大利是柠檬的著名产地,而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
柠檬的药用价值
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柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢?人们首先想到的是,这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初,人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代,人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”,弄清了它的化学结构,并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素,因此人们称它为“神秘的药果”。
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柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
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柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。
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柠檬的外用方法
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每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。
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柠檬直接敷用可治愈伤口。
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用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。
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柠檬还治蚊虫叮咬,驱赶蝇虫。
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用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。
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风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。
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晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。
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柠檬可以直接用作除臭剂。
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往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎,最好不要稀释,会有灼痛感,但是很管用。
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将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。
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长牙的宝宝吃柠檬会对促进味蕾的发育。
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柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。
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柠檬水可以治疗咽喉痛,柠檬汁和一汤匙海盐以及温水混合成一种酸性溶液,它能起到杀菌作用。
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柠檬可以当收敛剂用,早上用柠檬水擦在脸上,让柠檬汁在脸上停留10分钟,然后用温水洗掉,可以防止皮肤松弛。
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柠檬鲜果的用法
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鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
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制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
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柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
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柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。
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柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
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食疗作用
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柠檬味酸甘、性平,入肝、有化痰止咳,生津,健脾的功效
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主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
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柠檬生津解暑开胃,虽不能像其它水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。
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柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
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柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
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柠檬中含有维生素B1.维生素B2.维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
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柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
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柠檬的营养分析
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,但是注意,含丰富的钾、纳,所以柠檬是碱性食物。有利于人体酸碱度。柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死
柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小
吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用
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鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用
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柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。
热心网友
时间:2023-07-19 21:17
柠檬,又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益*。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”;因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。原产马来西亚,美国和意大利是柠檬的著名产地,而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
热心网友
时间:2023-07-19 21:17
柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢?人们首先想到的是,这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初,人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代,人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”,弄清了它的化学结构,并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素,因此人们称它为“神秘的药果”。
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时间:2023-07-19 21:18
每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。
晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。
往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎,最好不要稀释,会有灼痛感,但是很管用。
热心网友
时间:2023-07-19 21:18
要想除去食用油中的食品味,特别是除去炸过鱼的油中的腥味,可在油中加几滴柠檬汁。
柠檬汁有哪些用
一、柠檬汁的用途 柠檬汁在生活中有着广泛的应用。它可以用于烹饪调味、美容护肤以及健康养生等方面。二、详细解释 1. 烹饪调味 柠檬汁的酸味为许多菜肴增添了独特的风味。在烹饪海鲜、烤肉、沙拉等料理时,柠檬汁是不可或缺的调料。它可以去除食材的腥味,增添清新口感。2.美容护肤 柠檬汁中含有丰富的...
柠檬酸钙过滤技术?
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柠檬的汁是什么意思啊
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柠檬汁的妙用有哪些
3、除食物中异味:柠檬汁是一种很好的调味料,把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味,如在洋葱等强烈气味的蔬菜中,加入少许柠檬汁,可以减少异味。4、使蛋清变稠:在蛋清内放入几滴柠檬汁,可使其变稠。5、做调味品:患有肾脏病或高血压的人应少吃盐,此时,可用柠檬汁代替盐来...
柠檬汁有哪些用途?
柠檬汁是一种非常实用的天然物质,具有多种用途。以下是柠檬汁的一些主要用途:烹饪和调味:柠檬汁是许多菜肴和饮料的重要成分,可以为食物增添酸味和风味。它可以用于制作柠檬酱、柠檬派、柠檬冰淇淋等甜点,也可以用于制作柠檬水、柠檬茶、柠檬果汁等饮料。此外,柠檬汁还可以用于调味沙拉、烤肉、鱼类等菜肴...
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1、能够生津止渴,对于津伤所导致的口渴口干、咽喉肿痛、声音嘶哑,如果适当喝柠檬汁水,有生津止渴的作用。2、能够促进消化能力的提高,因为柠檬汁水当中含有丰富的有机酸,能够刺激消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良的人,如果适当的食用柠檬汁水,有提高消化能力的作用。3、能够美容养颜,因为柠檬...
柠檬汁的作用
1、能够美容养颜,预防雀斑、黄褐斑、老年斑的发生,因为柠檬汁当中含有丰富的维生素C,而维生素C对于皮肤内色素的代谢调节的作用非常强,适当的喝柠檬汁有很好的美容养颜的作用。2、能够生津解暑,对于暑热伤津、中暑烦渴、恶心、呕吐、食欲不振的人,如果适当的喝柠檬汁,通过其性味甘、酸、凉的特点,...
柠檬有什么用处
柠檬有很多用处,以下是主要的几个用途:1. 食品调味:柠檬汁具有酸味和清新的香气,常被用于烹饪和调味料中,可以提升食物的口感和味道。2. 饮料:柠檬汁常被用来制作柠檬水、柠檬茶等饮料,它具有保湿、消暑和解酒的作用。3. 改善消化系统:柠檬汁富含维生素C和纤维,可以促进消化系统的运作,减轻胃部...
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柠檬汁和柠檬皮在食物和美容方面有很多用途。让我们来看看柠檬汁的作用。柠檬汁是一种常见的饮品,它具有清凉的口感和酸甜的味道。它含有丰富的维生素C,具有增强免疫系统的作用。维生素C可以刺激白细胞的产生,增强身体对抗病毒和细菌的能力。每天摄入足够的维生素C可以帮助预防感冒和其他呼吸道感染。柠檬汁...
吃海鲜时柠檬汁的作用
1. 柠檬以其独特的风味常用于西式烘焙,甚至日式轻乳酪蛋糕中也不乏其身影。2. 柠檬汁具有杀菌作用,这一点与日本人吃寿司时蘸芥末的原理相同。3. 在外就餐时,海鲜布斐或刺身旁通常会摆放一些柠檬,这不仅美观也具有实际用途。4. 西餐中的海鲜菜肴,无论是生的还是熟的,常常都会加入柠檬,增添了...