培根金针菇要煎多久能熟?
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发布时间：2022-04-22 22:36
共5个回答
懂视网
时间：2022-11-22 01:40
1、准备用料。短培根、金针菇、青红椒、蚝油、生抽、食用油。
2、金针菇洗净，切到自己需要的长度，按需要的大小（直径）分成份，入开水焯三分钟，沥水备用。
3、培根取自己需要的份数，平铺在案板上，长培根可切分为两片，短培根（10厘米左右）最佳。
4、将沥过水的金针菇卷入培根中，用牙签固定，至少要卷一圈半。
5、放入平底锅小火煎一至三分钟，看自家火力大小，煎至自己喜欢的焦度。
6、金针菇取出放盘中。淋些蚝油、生抽，洒青红椒碎丁。
7、看锅里油量的大小，如果少再添点，加热到冒烟，将热油泼在放好调料的金针菇上。
热心网友
时间：2023-09-28 05:24
做培根金针菇卷，一般煎一分钟左右就差不多熟了，别煎太老，否则就失去培根的鲜美口感了。
培根金针菇卷做法如下：
1.把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用。
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2.炒锅上火烧热，下入葱姜和少许郫酱煸香，加入高汤和调料进行调味，勾芡备用。
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3.炒锅上火加热，放入玉米油，6成油温的时候下入带子滑熟控干油即可。另做锅上火把芦笋用开水加少许盐烫烫一下备用。
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4.把烫好的芦笋装盘摆好，上面摆上培根金针菇卷，点缀好，淋上调好酱汁即可。
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热心网友
时间：2023-09-28 05:24
金针菇洗净，剪掉根部备用。
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怕蘑菇不好熟 为了快点做
我烧了开水 简单焯了一下金针菇
（最好提前扯成小绺）
这样可以缩短煎的时间
（当然 也可以不用水焯）
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等金针菇凉了
就可以包起来啦
一般的培根片一刀切两半
取适当金针菇 用培根卷好
再横穿牙签 固定住
（非常有意思~）
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等都弄好了
就在锅里刷一层薄薄的橄榄油
放入卷卷 煎熟
（培根会刺啦刺啦响 很好听！）
等到培根两面焦黄 就可以拿出来了
很快~
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培根已经是咸的了
所以只需要一点盐
主要是需要黑胡椒粉调味
放在盘里 轻轻撒一些就可以
热心网友
时间：2023-09-28 05:24
热心网友
时间：2023-09-28 05:25
热心网友
时间：2023-09-28 05:26
