糖醋生姜怎么腌制才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:27

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热心网友时间：2022-07-04 14:01

选择子姜，切成薄片后，撒些盐拌均匀腌出汁水。放入腌好的姜片进行水煮，并倒入白醋、白糖小火加热。即可完成。

用料如下：

主料：黑豆1000克；醋1500克；

具体步骤如下：

1、选择子姜，颜色比老姜淡，看起来很嫩。

2、子姜洗净后用刀切薄片，撒些盐拌均匀腌出汁水。

3、锅内倒入适量的水烧开，放入腌好的姜片进去煮。

4、将煮好的姜片捞出装入瓶中。

5、锅内的水倒掉后，倒入白醋、白糖小火加热，边加热边搅拌，直至白糖完全融化，醋烧开后关火。

6、烧开的酸甜汁倒入装有姜片的瓶子中，腌制2-3天后即可食用。

注意事项

要选择嫩的子姜，不要选择老姜，要不然会比较辣，且肉质老，影响口感。

热心网友时间：2022-07-04 15:36

付费内容限时免费查看回答1、需要新鲜的生姜适量，白醋一瓶，再就是一个可以密封的玻璃瓶子，干净的菜刀与面板。2、把准备好的新鲜生姜用清水洗净，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片状。3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，随后把准备好白醋倒进去，让白醋没过姜片，盖好瓶子盖密封，然后用力的晃几下，放到冰箱中冷藏腌制，七天以后就能腌好