全蛋海绵蛋糕是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:25
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-07 17:27
海绵蛋糕可谓是蛋糕中的经典哟
说到它的制作算是比较简单
但是想要做的好还真是需要一定的技巧喔
材料
主料：低筋面粉70g；
辅料：油适量、鸡蛋3个、绵白糖40g
全蛋海绵蛋糕
1
三个全蛋放入盆中
2
开始搅打
3
加入三分之一的砂糖
4
继续搅打
5
再次放入砂糖
6
再次搅打
7
蛋液开始变得浓稠
8
直到颜色变浅
全蛋即可打发好了
9
加入玉米油
10
拌匀
11
筛入一半的面粉
12
拌匀
13
在筛入剩余一半的面粉
14
再次拌匀
15
最后再将剩余的面粉筛入到面糊中
16
拌匀
17
放入到模具中
18
上下火
150度
30分钟
即可
小贴士
全蛋打发的过程比较消耗时间
因此要有耐心
面糊一定要翻拌均匀
这样的口感会很好
