家庭油泼面的制作方法

发布网友发布时间：2022-04-22 22:26

共4个回答

热心网友时间：2023-09-24 16:19

面的配料：
面粉，黄豆芽，菠菜，绿豆芽，小白菜，小油菜，酱油，醋盐，味素，葱，辣椒面。（其实放些自己爱吃的蔬菜就好，不一定照搬。）
制作方法：
1.用加少许盐的温水和面并揉匀，面团擀成一寸厚面饼，涂食用油，醒两个半小时以上;
2.面饼切成一厘米宽的小条，压扁后扯成面条下入开水中，加入黄豆芽、菠菜或者绿豆芽、小白菜、小油菜与面同煮;
3.熟后捞出，放酱油、醋、盐、味素、生葱、辣椒面备用。
4.将油烧至稍冒烟，泼到备好的面上，油泼面即成。搅拌一下就可以米西啦。
看上去这么多步骤，其实操作很简单，很好吃哦，昨晚才做过！

热心网友时间：2023-09-24 16:20

家庭制作油泼面，需要把面条煮熟，然后把辣子和调料等放到面上面，然后起锅烧油油滚开后倒入面条上，油泼面就做好了

热心网友时间：2023-09-24 16:21

锅中烧开水。把制作好的面条下进去。煮熟之后捞出来。稍微用凉水漂一下。放进碗里。加盐味精。辣椒粉。锅中烧油。油烧热后浇在上面即可。

热心网友时间：2023-09-24 16:21

你好，首先把面和好，以后做这个油泼面是非常好吃的，最主要是那个面不要太硬哦