汤元怎么做的更好吃?
发布网友
发布时间:2022-04-22 22:25
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-06-26 12:36
主料:糯米500克辅料:山药(干)50克,黑芝麻30克调料:白砂糖90克
做法 1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟;
2. 黑芝麻炒香研碎,加入白糖拌成馅;
3. 将糯米用适量清水浸泡软后,磨成汤圆米粉,分成若干小团;
4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆,放入沸水锅中煮熟即成。
1、干锅烧热,小火,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,闻到芝麻香就差不多了
2、装起芝麻后接着炒花生,同样要不停地翻炒,直到炒出香味,花生衣都变红甚至脱落,最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~
3、差不多的时候就可以熄火了,用锅的余温继续把花生烘一下
4、在花生不烫手之后,把花生衣一个个用手指搓掉。
5、炒好的花生和芝麻备用,准备进入经典镜头
6、把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒,就不要弄太碎。
7、最后把两种碎加上白糖,拌匀备用
8、糯米粉加适量清水,揉成面团
9、揪一小团面,搓圆,再用手指按一个小窝
10、放入花生芝麻馅,轻轻捏紧封口后,揉圆
(用一个大盘子撒上干粉,把揉好的汤圆先摆放在一起,全部做好后再煮)
11、用姜和糖先煮开糖水,放入汤圆,转中小火煮至汤圆浮起即可
水磨糯米团适量芝麻粉适量黄豆粉适量清水适量
1水磨糯米团,黄豆粉,芝麻粉。
2在盘中撒些糯米粉。
3取一小团摁扁。
4放适量黄豆粉。
5也可以取适量芝麻粉。
6往中间推,直至封口。
7轻搓成圆。
8裹少许糯米粉防止粘连。
9先做了四个黄豆馅,四个芝麻馅的。
10水开后下入汤圆,煮至漂浮即可。
1家庭自制黑芝麻粉160克。
2糖渍橘皮丁切细末。
3将黑芝麻粉,橘皮丁,白糖倒入碗中。
4充分搅拌均匀。
5压紧压实,即可。
汤圆要怎么煮更软糯好吃?
选择优质原料:购买汤圆时,要选择品质好、口感佳的汤圆。优质的汤圆皮薄馅大,糯米粉细腻,馅料新鲜美味。这样的汤圆煮出来才会更软糯好吃。浸泡汤圆:在煮汤圆之前,先将汤圆放入清水中浸泡一段时间,让汤圆充分吸水。这样煮出来的汤圆会更加软糯。一般来说,浸泡时间在30分钟左右即可。烧水:煮汤圆需要...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
汤圆好吃技巧
1、轻轻捏 在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。2、开水下 待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。3、慢火煮 旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用...
怎么煮汤圆怎么好吃 煮好吃汤圆的方法技巧
1、轻轻捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。2、开水下。要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底。3、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断...
好吃的汤圆怎么做?
1. 桂花酒酿小圆子:- 材料:小汤圆、糖桂花、甜酒酿、白糖。- 做法:在锅中加入适量冷水,放入小汤圆和甜酒酿、白糖。大火煮沸后,继续煮至小圆子全部浮起。将汤圆盛入碗中,加入一勺糖桂花即可享用。2. 咸汤圆(家人都说好吃):- 材料:糯米粉、猪肉、大白菜、葱姜。- 做法:将糯米粉与热水...
汤圆怎么做更好吃
1、首先准备汤圆。2、锅中加入适量水,水烧开后开始下入汤圆,下锅后拿勺子搅一下汤圆,顺着一个方向搅动。3、然后盖上盖子继续煮,等到水再次沸腾,再继续用勺子搅动下次,然后将大火调成小火慢煮。4、小火煮10分钟就可以了。5、小火煮的时候,中间搅动三次,为了避免汤圆皮破掉,还是勺子顺着一...
怎样做汤圆更酥脆好吃汤圆外脆里嫩的做法
1、所需食材:汤圆、清水、面包糠、鸡蛋、食用油 2、把汤圆拿出来准备着,不需要解冻,下面我们往锅中加上适量的清水,把水烧热至5、60度的温度时,就可以下汤圆了。3、注意煮汤圆的时候,不用冷水也不用开水,用温水最合适,煮出来不会破皮。汤圆放进去之后,用勺子轻轻搅动一下,防止粘连。直至...
速冻汤圆怎么煮做好吃
4、在水烧到沸腾的时候,小心地把汤圆放入水中去,放下去继续烧,接着放鸡蛋和枸杞。5、大概1-2分钟,水再一次的沸腾的时候,汤圆就会浮起来,这个时候加一次冷水,再继续烧水。6、等到第二次汤圆浮起来的时候,这个时候汤圆煮熟了。最后,可以在汤水里加入一些红糖,就更好吃啦。
怎么在家做好吃不腻的小汤圆?
材料准备:糯米粉:选择优质的糯米粉,这是汤圆的基础。馅料:可以多样化,如红豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、水果等。水:用于和面。糖:根据个人口味调整甜度。调味料:如姜片、桂圆、红枣等,增加风味。馅料制作:传统馅料:如红豆沙,需要提前将红豆泡水,煮熟后捣碎或用搅拌机打成泥,加入适量的糖调味...
汤圆怎么煮才好吃
1、准备煮汤圆的食材 汤圆,白砂糖,百香果醋,其中百香果醋是最具有特色的一种香醋。2、煮美味可口的汤圆 将锅清洗干净,锅里面放入适量的水,大火将锅里面的水完全煮沸腾之后,再将事先准备好的汤圆放入锅中,此时火应该调节成小火,一直等到汤圆完全煮漂浮起来。3、此时准备一个干净的碗,在碗里面...
怎么煮汤圆好吃
1. 准备好所需材料:汤圆粉、水、糖、食用油。2. 将汤圆粉倒入容器中,慢慢加入适量的水,搅拌均匀。直到形成一个柔软的面团。3. 将面团放在桌面上,揉搓几分钟,直到面团光滑且不粘手。4. 取小块面团,用手掌搓成小圆球状,大小可以根据个人喜好来定。5. 把做好的汤圆放入一碗温水中,搅拌一下...