肉炖板栗怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 22:26
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热心网友
时间：2022-04-28 08:14
栗子、猪肉、酱油、绍酒、葱结、姜片、精盐、糖。
栗子烧肉的做法
1、首先将猪肉洗干净，将血水洗净，再后将之切成2厘米的小块。
2、随后用刀在栗子的顶端轻轻的砍一刀，再将它放入沸水中进行煮沸。
3、等一会儿就将之捞起，趁热将外壳剥开。
4、这时就可以热锅了，将猪肉放入，进行翻炒，随后再加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品，不停的翻炒，直至上色。
5、随后倒入适量的沸水，大火煮沸，再改小火。
6、等肉片微酥，就可以倒入栗子了，进行搅拌。
7、等板栗熟了，就加入适量的食盐、白糖，再进行翻炒。
8、最后旺火收汁，就可以装盘，开始吃了。
栗子烧肉的食用功效
栗子烧肉可以补血益气、健脾胃等等的功效。猪肉所含的蛋白质质量比较优质，比较接近人体所需，脂肪酸的含量也很多。它所含的血红素铁，可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而可以改善缺铁性贫血的症状。可以帮助我们有效的补血益气。若是气色不好，就可以适量的食用。板栗富含维生素B1、B2，有利于滋养着皮肤。板栗的含钾量比苹果要丰富多了，若是脾胃不适，严重之时出现腹泻就可以食用板栗，以此缓解症状。这道食谱，能够帮助我们有效健脾养胃，对肠胃健康是非常有帮助的。
吃栗子烧肉对我们健康很有好处，在平时经常吃栗子烧肉可以很好的养生，对我们肠胃健康是有意义的，而且吃栗子烧肉还能很好的补血益气，对于身体素质比较差的朋友们来说，在平时经常吃栗子烧肉是不错的，是我们健康养生不能少的。
热心网友
时间：2022-04-28 09:32
热心网友
时间：2022-04-28 11:07
食材：五花肉1块、板栗1大把、干香菇适量、姜一块、小葱2根、八角个、2勺生抽、半勺老抽、少许料酒、少许盐。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、干香菇用温水泡发，板栗清洗干净，用水煮10分钟，趁热去壳去皮。
3、将五花肉洗净切大小均匀的块。
4、锅中放少许食用油，倒入五花肉煸炒，小火翻炒至五花肉出油，表面微黄，五花肉煎出来油比较多，煎完后倒出来。
5、加入1勺生抽，半勺老抽，少许料酒，翻炒上色，倒入适量开水。
6、加入泡发的香菇，水量没过五花肉香菇，加入葱结，姜片，八角，转最小火慢炖30分钟。
7、再加入板栗，加少许盐，生抽，盖上盖子继续煮20分钟。
8、汤汁变少，开大火收汁，收汁可以留一些，拌米饭吃孩子很喜欢。
9、板栗又香又糯，五花肉香而不腻，吃到最后汤汁都不剩。
