发布网友 发布时间:2022-04-22 22:33
共5个回答
热心网友 时间:2023-05-01 17:57
需要用热水烫过之后再揉成面团。具体做法如下:
先把豆面和玉米粉放进面包机里加水搅成面糊。
2.再放入面粉和酵母搅成软硬适中的面团。
3.发酵至两倍大取出排气。
4.分割成小份。
5.案板上撒薄粉揉成团。
6.全部做好后醒10分钟。
7.笼屉刷油。
8.放上馒头坯。大火蒸20分钟关火焖2分钟即可。
热心网友 时间:2023-05-01 17:58
一定要用热水烫过之后再揉成面团,这样杂面才会更粘,否则太散了,不容易揉到一起来。热心网友 时间:2023-05-01 17:58
必须要热水汤面然后上蒸锅蒸一下在加面继续和,这样出来的面比较细腻有粘性热心网友 时间:2023-05-01 17:59
这个好像是使用冷水的哦,热水不好的吧,只知道混糯米粉是温水的。热心网友 时间:2023-05-01 17:59
用35度左右,以不烫手为宜。