低筋面粉适合做什么?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:32

共3个回答

热心网友时间：2022-05-26 07:54

与低筋面粉的话，使用做的东西很多啊，比如说包子，馒头。这些都可以用低筋面粉了还要做面

热心网友时间：2022-05-26 09:12

低筋面粉适合制作蛋糕，甜酥点心，饼干等

热心网友时间：2022-05-26 10:46

付费内容限时免费查看回答低筋面粉可以做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉属于面粉中的一种，它是指水份含量在13.8%以下，粗蛋白质含量在9.5%以下的面粉，这种面粉无筋力，用来做蛋糕非常合适，可以让蛋糕更加松软，体积膨大。

相对于其他面粉，低筋面粉更适合用来做一些烘焙食物，这也是根据它本身的特点决定的。低筋面粉水份含量在13.8%以下，粗蛋白质含量在9.5%以下，导致其无筋力，这种面粉完全不适合做包子、馒头、饺子等食物。