三鲜虾仁玉米粒怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-22 22:30

共4个回答

懂视网时间：2022-07-04 23:38

1、虾仁清洗干净，去掉虾线.加入1小勺盐.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。

2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出.

4、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生.加入少许盐，加入玉米粒翻炒.

5、然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火，一道美味的虾仁就出来啦.

热心网友时间：2022-07-04 20:46

先将玉米剥成玉米粒，另外我们还需要将黄瓜，以及胡萝卜都分别切成丁。

请点击输入图片描述

虾去壳挑虾线，加少许淀粉加蛋清一起抓匀，这个步骤可以让虾肉吃起来更嫩，口感更好。

请点击输入图片描述

锅里放油烧至八分热，加入虾仁，两面都发红，就可以装盘。锅里放油，油热后陆续放入胡萝卜、玉米丁翻炒。

请点击输入图片描述

胡萝卜、玉米七八成熟时把黄zd瓜丁倒进去，黄瓜太烂不好吃，所以翻两下就可以，倒入虾仁。一勺盐，翻炒均匀。之后在装盘就可以了。

请点击输入图片描述

热心网友时间：2022-07-04 22:04

三鲜虾仁玉米粒的炒法：

食材:

虾仁，半个玉米，半个胡萝卜，半个黄瓜，半只红椒。

做法：

1玉米粒先下热水煮5分钟煮熟捞出备用。虾仁加少量黑胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉腌制10分钟。黄瓜，胡萝卜切丁备用。

2热锅凉油加蒜末炒香后倒入虾仁炒熟盛出备用。再加一点点油放入胡萝卜丁，黄瓜丁和红辣椒炒一下。倒入虾仁和玉米粒，加1小勺盐调味出锅即刻。

如果觉得炒两次加的油多了，也可以一次炒出来的哈。

热心网友时间：2022-07-04 23:38

主料

虾仁250g

玉米粒200g

盐少许

鸡精少许

葱花少许

淀粉少许

油少许

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

虾仁玉米粒的做法步骤

玉米粒焯水后捞出沥干水份备用。

虾仁焯水后捞出沥干水份。

锅热倒入油放入葱花炒香后加入虾仁翻炒几下。

加入玉米粒翻炒几下。

加入盐鸡精调味后用淀粉水勾薄芡即可。

装盘即可食用。