核桃燕麦杂粮包的做法,核桃燕麦杂粮包怎么做
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发布时间：2022-04-22 22:30
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热心网友
时间：2023-10-04 17:17
步骤
核桃燕麦杂粮包的做法步骤11.准备……
核桃燕麦杂粮包的做法步骤22.面包机桶依次放入牛奶，盐，细砂糖，奶粉，燕麦片，面粉，最后放酵母。
核桃燕麦杂粮包的做法步骤33.开启自动和面，15分钟。
核桃燕麦杂粮包的做法步骤44.再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
核桃燕麦杂粮包的做法步骤55.最后开启发酵面团，这时一点一点加入核桃碎，18分钟和面后开始发酵。
核桃燕麦杂粮包的做法步骤66.将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份87克左右。
核桃燕麦杂粮包的做法步骤77.滚圆，刷上一层牛奶，粘满燕麦片+芝麻。用刀片，划上三刀。
核桃燕麦杂粮包的做法步骤88.摆入模具中，放入烤箱，进行二次发酵。
核桃燕麦杂粮包的做法步骤99.二次发酵后，放入烤箱中下层，160度20分钟。
热心网友
时间：2023-10-04 17:18
全麦面粉100克
高筋面粉80克
黑麦面粉50克
燕麦片20克
牛奶160克
酵母3克
盐2克
细砂糖25克
奶粉10克
无盐黄油25克
核桃碎60克
燕麦片适量
芝麻适量
牛奶刷面
三能汉堡包模具6个
制作时间：30分钟-1小时
步骤
1
准备……
2
面包机桶依次放入牛奶，盐，细砂糖，奶粉，燕麦片，面粉，最后放酵母。
3
开启自动和面，15分钟。
4
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5
最后开启发酵面团，这时一点一点加入核桃碎，18分钟和面后开始发酵。
6
将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份87克左右。
7
滚圆，刷上一层牛奶，粘满燕麦片+芝麻。用刀片，划上三刀。
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摆入模具中，放入烤箱，进行二次发酵。
9
二次发酵后，放入烤箱中下层，160度20分钟。
