干煸泥鳅,多种方法吃泥鳅怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2022-04-22 22:12
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热心网友
时间：2022-05-02 17:36
泥鳅385g 干辣椒10个 大料2个 香叶6片 花椒，椒盐适量 盐，生抽各1勺 十三香1勺 玉米淀粉3勺 葱花适量
干煸泥鳅的做法步骤
1. 泥鳅清理干净，加一勺盐，一勺生抽，两勺料酒，一勺十三香腌制半小时入味，
2. 把刚才腌制的调料倒掉，拌上三勺玉米淀粉，
3. 香料提前用水泡一下水，这样炸的时候不会焦，
4. 油温筷子试一下，筷子周围冒小泡就可以放下去炸了，用中小火，炸好捞出，
5. 热锅凉油，炒香调料，再放炸好的泥鳅，（泥鳅放下去的时候忘记拍照了
6. 盛盘，撒葱花，也可以再撒点椒盐就OK的。
