煎豆腐做法特别好吃

步骤1 先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用。步骤2 豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。中火煎，避免煎过头糊底。步骤3 两面煎好后，倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。步骤4 最后收汁，关火。撒上葱花碎即可。

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、主料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)。调料：盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。2、豆腐切块。3、清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。4、将所有调料混合在一起。5、加热平底锅，刷上油。6、放入豆腐煎。7、翻面。8、撒上调料粉...

1、 豆腐用厨房纸巾擦干，切片1厘米厚，然后两面都撒点盐，静置15分钟，这一步可以让豆腐渗出水分并入味。2、 不粘锅中火加热，放1汤匙油。3、 再用厨房纸巾擦干豆腐，然后下入锅中开始煎，煎至两面金黄，盛出。4、 制作浇汁：取一个碗，混合酱油、辣椒粉、葱、蒜、香油和芝麻，拌匀。5、 将...

1、用料：豆腐、蒜头、朝天椒、油、孜然、五香粉、盐、大蒜酥、辣椒粉、生抽。2、豆腐切块用盐水浸泡半小时，使得豆腐不易碎。3、平底锅放油，将豆腐双面煎至金黄，出锅。4、根据自己的口味，撒上调味料。大蒜酥、过油的孜然、辣椒粉、五香粉等。5、还可以在原锅中放入朝天椒、蒜片，翻炒几下，放...

芝麻适量，葱适量，香菜适量，十三香1勺。步骤1:豆腐切小块，均匀地粘上玉米淀粉，裹上一层鸡蛋液 步骤2:锅中热油，中小火慢煎至两面金黄装盘 步骤3:蒜末、辣椒粉、芝麻、葱花、十三香，浇上热油激香 步骤4:加入生抽、陈醋、盐、糖，搅拌均匀，淋在豆腐上 步骤5:撒香菜，拌匀即可 ...

1、豆腐切条备用。具体方法如下图所示：2、倒入鸡精盐胡椒粉。具体方法如下图所示：3、倒入蒜末生抽。具体方法如下图所示：4、抹匀腌制片刻。具体方法如下图所示：5、裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。具体方法如下图所示：6、油温七成热煎炸豆腐。具体方法如下图所示：7、小火炸至金黄捞出即可。具体...

豆腐切薄片，可以让它更入味我们买来的大豆腐，清洗一遍就可以了，然后切成薄薄的片，大约一厘米左右就可以了，在煎制的时候，不用煎的太焦，只要表皮微微发干就可以了，这样做出来的煎豆腐，外焦内软格外美味。另外，我们调料汁的时候，一定要多放一些酱油，这样吃起来更加鲜香。还有就是豆腐很容易扒...

煎豆腐是一道简单又美味的菜肴，下面是一个简单的做法：材料：1块嫩豆腐 适量盐 适量糖 适量胡椒粉 适量葱姜蒜末 适量油 步骤：1.将豆腐切成适合大小的块状，并用厨房纸巾将豆腐上的水分吸干。2.在豆腐上均匀的撒上盐、糖和胡椒粉，并轻轻按压，让调料渗透入豆腐内部，腌制10-15分钟。3.锅中加热...

香煎豆腐的做法步骤 1.准备一块老豆腐。2.切成大小相同的块。3.准备两个鸡蛋。4.鸡蛋打散，干淀粉备用。5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。6.再裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的豆腐是金黄金黄的，特别好看。7.锅里倒油，放入豆腐块煎至两面金黄。8.翻个面，一定要开小火，火大了容易煎糊了，这一...

3、做法 1将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用2热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟3翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色4将葱段加入锅中煮至香味传出5加入所有调味；第八步最后放入适量的盐和大蒜苗继续翻炒均匀后出锅，这个时候一道美味可口的煎豆腐就这么做好了关于...