问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

怎么煎豆腐才好吃!

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:03

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-04-27 01:07

煎豆腐的做法:
1. 先将鸡蛋打在碗里调匀;
2. 再把豆腐洗净切成0.3厘米厚、2.6厘米长、2厘米宽的长方块;
3. 然后将蛋浆的一半铺在盘上,把豆腐一块块地摆在蛋浆上;
4. 最后将剩下的蛋浆浇在豆腐上;
5. 锅里放油烧热,轻轻地把豆腐推入锅内,待两面都煎至呈金*;
6. 把葱、姜、蒜、花椒水、糖、盐、酱油一齐放入锅内;
7. 添点汤,用慢火将汤耗干即可出锅。

热心网友 时间:2022-04-27 02:58

黄金烩豆花
主料:盒豆腐

辅料:香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄

调料:盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉

做法:

1.将盒豆腐凄然骼子粒;

2.西红柿、香菇切成粒;

3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤,下入配料及主料调味烧3分钟,勾芡即可。

特点:金黄、软滑、鲜嫩,咸鲜适口,香醇味美。

丝瓜酿豆腐

主料:丝瓜

辅料:南豆腐

调料:盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜

做法:

1.将丝瓜去皮洗净切成小节,挖去瓤待用;

2.将豆腐控干水分,放到碗里,放入盐、鸡蛋清、干淀粉捣烂成泥,搅拌均匀成豆腐馅,葱姜洗净切成丝;

3.将豆腐馅放入丝瓜节里,上笼屉蒸8分钟取出;

4.坐锅点火倒油,油热放入葱姜丝稍煸,再放入鸡汤、盐、鸡精烧沸,水淀粉勾薄,淋入香油浇在酿好的丝瓜豆腐上即可。

特点:丝瓜碧绿,豆腐软嫩。

姜汁豆腐

主料:北豆腐

辅料:鸡肉、香菜、炸好的杏仁

调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、干淀粉、酱油、葱姜汁、高汤、食用油

做法:

1、将豆腐用刀捣碎成泥,入盒中加盐、胡椒粉、葱姜汁、鸡蛋清、干淀粉拌匀,倒入汤盘中上笼屉蒸8分钟至熟待用;

2、坐锅点火入油,到4成热时下入鸡肉,炒至变色,倒入料酒、高汤、酱油,放盐和鸡精,勾芡后淋在豆腐上,再将杏仁和香菜摆撒在上面即可。

特点:鲜嫩适口,益气和中。

肉末炖豆腐
主料:豆腐、肉末

辅料:口蘑、青椒

调料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤

做法:

1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。

2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可。

特点:味道鲜嫩,营养丰富

锅塌*豆腐

主料:豆腐,鸡蛋

辅料:鲜虾仁

调料:精盐,味精,酱油,绍酒,葱末,姜末,湿淀粉,干淀粉,肉清汤,熟猪油

做法:

1、将豆腐切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的长方片。鸡蛋清磕入碗内,搅至起泡,加入精盐、湿淀粉、绍酒、味精,虾仁剁成泥放入碗中与蛋液搅拌成馅待用。

2、盘内摆一层豆腐,均匀地抹上虾馅,把余下的豆腐盖在虾馅上,用旺火上笼蒸17分钟取出,沥干水。将鸡蛋黄、绍酒、味精、精盐和面粉放入碗内搅成蛋黄糊,把蛋黄糊均匀地抹在豆腐上。

3、炒勺内放入猪油,置微火上待油烧至六成熟时,将豆腐推入勺内,两面煎至呈蛋*时,随即加入葱姜末,肉清汤、酱油、绍酒、味精,用大盘盖住焖至汁尽,扣在盘内即成。

特点:鲜嫩、滑溜

肉松拌豆腐

主料:豆腐1块

辅料:肉松、黄瓜

调料:葱、香油、精盐、鸡精、食用油

做法:

1、将豆腐用开水烫一下,除去表面硬皮,用罗过细;

2、坐锅点火放入少许油,倒入葱花煸炒出香味时,浇在豆腐上,再撒上盐、鸡精、肉松,淋入香油拌匀,黄瓜从中间剖开,顶刀切成半圆片,均匀地码在豆腐周围作点缀即成。

特点:肉松干香,豆腐鲜嫩

热心网友 时间:2022-04-27 05:06

先把豆腐用锅蒸一下,再切成像无名指一样的条.
锅里放油,油热了就放进锅里炸,到有点金*就可以出锅啦!!
之后放些盐进去,就可以吃了!
还可以放在其它菜里一起做成美味!
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
女生多大后可以不在长身高? 如何不用软件把手机投屏到电脑上手机屏幕怎样投放到电脑上 战时拒绝、故意延误军事订货罪既遂的处罚? 战时故意延误军事订货罪处罚标准 名师1+1导读方案:汤姆·索亚历险记目录 三星sm-g7200打开微信慢,无法正常收看,网速不慢。 笔记本电脑如何调亮屏幕亮度 大伙说说洗衣机要不要带烘干好 热烘干洗衣机怎么样 ef英语哪个好 煎豆腐做法特别好吃 煎豆腐怎么做入味好吃? 香煎豆腐怎么做好吃 苹果6 plus怎么录屏? 苹果6splus可以录屏吗? 苹果六splus怎么录屏? 没有屏幕录制功能我的 iPhone 6Plus? 苹果手机不能录屏怎么办 iPhone6Plus屏幕录制怎么录,求具体操作 为什么我的苹果手机突然不能录制屏幕了? 为什么我的手机没有ar试鞋? nove4e在毒里可以AR试穿吗? farfetch怎么AR试鞋? 毒app怎么试鞋安卓可以试鞋吗? 有人说在得物上还能AR试鞋,想问一下这么神奇吗? 毒app怎么vr试鞋? 手机微信保存的视频在哪里,如何导入电脑里 微信里面拍了小视频没发出去!保存了!在那个里面找的到啊! 微信小视频保存在本地哪里? 微信上保存的视频,说保存到系统相册了,可是怎么也找不到,到底在哪里呢... 美味可口的煎豆腐该怎么做才能使煎出来的豆腐外焦里嫩还不碎?_百度知... 怎样煎豆腐好吃? 鸡蛋煎豆腐怎么做又好吃又简单! 煎好的豆腐怎么烧好吃 一道鱼香煎豆腐怎么做才好吃? 香煎豆腐怎么做好吃又简单 华为nov8怎么升级鸿蒙? 华为novα3ⅰ为什么屏幕突然变得特别暗怎么办呀? 豆腐煎完后怎么炒好吃 我做梦梦到把自己的被子烧穿了个洞,怎么回事 华为novα7和荣耀30该怎么选? 华为nOvα7首次使用怎样激活设备? ...为什么如今降价也不火了?华为nov7SE现在什么价? 周公解梦梦到自已的床单被火烧了一个硿窿。 华为novα是多少G的? 华为nova7se忘记密码怎么解锁? 梦见自己的被子被别人烧了烟洞 荣耀3os与华为Novα7sE有什么区别? 梦见烫斗把床上被子烧了一个很大的洞.烫斗浅也被烫断了,预测我什么? 梦见被褥着火烧两洞