想学饺子去哪里,哪里有教饺子的学校

发布网友发布时间：2022-04-22 22:17

共3个回答

热心网友时间：2023-10-05 11:41

饺子的做法
材料
主料：小麦面粉500克，虾仁150克，鲜香菇100克，
辅料：肥瘦猪肉300克，榨菜250克，
调料：大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克
做法
1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉洗净，剁成茸；虾仁洗净，剁碎；水发冬菇、榨菜洗净，均切成末备用。
2.将猪肉放入盆内，倒入适量清水，使劲搅打至黏稠，放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。

热心网友时间：2023-10-05 11:41

学习全套饺子技术可以去专门餐饮学校，从和面、调馅、不同包法、煮法都会教给你，品种也是非常多，包括韭菜肉饺、白菜鸡蛋饺、三鲜饺、鲜肉饺、香菇肉饺、玉米胡萝卜饺、胡萝卜莲藕饺、时蔬饺、猪肉芹菜饺这些。

热心网友时间：2023-10-05 11:42

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