韭菜大肉饺子放鸡蛋吗

发布网友发布时间：2022-04-22 22:17

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热心网友时间：2023-07-04 15:54

韭菜大肉饺子不放鸡蛋

用料：韭菜；猪肉；面粉；葱；姜；盐；老抽；油；孜然粉

韭菜大肉饺子的做法

1、活面

2、韭菜、葱、姜剁碎

3、肉剁碎后，加入姜、葱、油、盐、孜然粉、五香粉、老抽等调味品

4、加入韭菜一起搅拌均匀即可

5、擀面皮

6、包饺子

7、热水烧开后饺子下锅，水滚三次饺子基本就熟了，然后调醋汁儿，最后开吃！

热心网友时间：2023-07-04 15:54

你好！！

1.韭菜猪肉陷的水饺不用放鸡蛋，不但不用放，放了还会影响口感，影响整体的味道，因为鸡蛋和猪肉的味道相冲。可以放点香菇，腐皮等等。都可以提鲜！

2.陷里可以放盐和胡椒粉调味，切忌放液体类的调味料！！
不过，建议你可以在吃饺子的时候蘸点陈醋，可以提鲜！

附上一点小经验：

饺子秘制蘸酱（辣）：剁椒、辣椒酱豆豉、陈醋混合；
饺子传统蘸料：镇江香醋略加少许糖

热心网友时间：2023-07-04 15:55

放肉就不要放鸡蛋了！