问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

低糖蛋糕的做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:17

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-05-13 02:13

低筋面粉1000g,液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g

操作工艺
  1.打蛋液:把鸡蛋、液体 麦芽糖醇、 蛋白糖、 枧水放入打浆机中,中速搅拌,完全搅匀后,放入 蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入,高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。

  2.调糊:蛋液打好后,将打蛋机转速调慢,倒入面粉和 南瓜粉和匀,切忌时间过长,以免蛋糊起筋。

  3.装模:将蛋糊入模,入 模量占模体积的2/3即可。

  4.烘烤:将烤盘放入炉先 底火220℃烘烤,当蛋糕体积胀起后,再给 顶火,温度为210℃,关闭底火,待表面呈金*即取出。

  5.刷油:蛋糕表面刷一薄层熟油。

  6.脱模:脱模后冷却包装,即为成品
糯米小蛋糕怎么做呢?

成品:8个小蛋糕 做法步骤:糯米小蛋糕,低糖少油,主食小蛋糕,做早餐,家人孩子都喜欢 1.奶粉中加温水,冲成牛奶,也可以用牛奶代替,用全脂奶粉做的香味更足。2.水量比较少,搅匀后牛奶的温度基本就是室温了,牛奶中放食用油。3.分离蛋清蛋黄,蛋黄放进牛奶中,搅拌,乳化均匀。4.放糯米粉拌匀...

蛋糕店开店选址

蛋糕店选址应综合考虑人流量、目标客群及竞争环境。优选商业街区、居民区附近或学校周边,这些地方消费力旺盛,需求稳定。同时,需评估交通便捷性,确保顾客易达。调研周边竞争对手情况,寻找差异化定位,如特色口味或高端定制服务,以吸引顾客。最终选址应确保成本效益,在预算范围内选择位置,为蛋糕店的成功经营奠定坚实基础。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...

低糖蛋糕食谱

(1) 脆脆片加入朱古力溶液拌匀,压成饼底 (2) 将淡忌廉打至“企身”,加入豆腐花/打散的豆腐及糖,造成豆腐浆,备用 (3) 鱼胶粉加20g水拌匀后再加10g水. 隔热水座溶后慢慢加入豆腐浆内(边加边拌匀)(4) 倒入饼模,放入雪柜雪一小时,脱模即成 低糖菠萝慕士蛋糕 材 料 :清蛋糕 1片 菠萝...

有没有少放糖和油的做蛋糕的方法

南瓜红枣戚风蛋糕的做法 1.准备好鸡蛋5个、红枣50g、南瓜泥120g、低筋面粉90g、白糖40g,之后将南瓜放入锅里蒸熟 2.取出南瓜放入大碗里面捣成泥糊,之后再放入蛋黄,蛋清放入另一个没有水没有油的碗里 3.之后将蛋黄和南瓜搅拌均匀,再将低筋面粉过筛在南瓜糊里面,之后用手动打蛋器划z字型的搅拌均...

减zhi期甜品超解馋啊太绝了__

今天分享减zhi可以吃的低卡甜品,红薯山药低卡蛋糕,减zhi的姐妹一定要试试,低糖低卡还无油,松软香甜,一口超满足,超级好吃。 一、食材: 红薯米糊 红薯70g➕山药30g➕水 100g 二、蛋糕食材: 米糊94g➕糖25g➕低筋粉30g➕玉米淀粉10g➕鸡蛋2个 三、做法: 1、先把米糊的所有食材倒进破壁机,选择“米...

【幼儿低糖版】酸奶纸杯蛋糕做法大全

步骤1 依配方表准备材料 步骤2 2个6连模放上纸托,备用。分离蛋黄和蛋白。玉米油、牛奶混合充分搅拌乳化。加入酸奶,搅拌均匀 步骤3 筛入低筋面粉,用手抽搅拌均匀。加入蛋黄,用手抽混合到没有颗粒状态,最后用刮刀压拌几下,把细小颗粒压拌一下,蛋黄糊做好后开始打发蛋清,加入几滴柠檬汁,烤箱...

低油低糖的戚风蛋糕,该怎么做才能不裂不塌又好看?

第一,在送蛋清部分的过程中,蛋清一定要送到位,就是蛋清部分打中了,拿起打蛋器有个小尖角,小尖角不会翻倒,所以蛋清部分准备好了。如果蛋清的部分没有送到位,戚风蛋糕就会缩回。第二,制作戚风蛋糕粉很重要。做蛋糕要用特制的蛋糕粉,也就是低筋面粉。普通家用面粉做的蛋糕也会缩水。第三,戚风...

低糖0黄油磅蛋糕

低糖红豆50g、代糖10g、抹茶粉8g 燕麦栗子磅蛋糕 食材:全麦粉110g、牛奶100g、鸡蛋2个、泡打粉5g、燕麦片60g、代糖10g、熟板栗200g 抹茶红豆磅蛋糕详细做法:1.牛奶鸡蛋拌匀,再和全麦粉代糖,泡打粉,抹茶粉拌匀2.倒入磅蛋糕模具里3.烤箱190度30分钟或空气炸锅150度20分钟4.冷却后切块即可 ...

3个鸡蛋1碗面粉,教你做纸杯小蛋糕,低糖低油香甜松软,孩子爱吃

纸杯小蛋糕的详细做法:1、准备需要的食材,一共就五样,都是家里常用的鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油。其中玉米油可以换成其它食用油,动物黄油最佳;面粉建议使用蛋糕用的低筋面粉,如果没有,家里的普通面粉也可以;糖量不建议再减了,因为白糖是可以帮助打发鸡蛋的,太少了也会影响鸡蛋的打发和...

家庭水蒸蛋糕的做法

提起蒸笼轻振,将大泡泡抖出来,现在可以放上蔓越莓稍加装饰。等蒸锅水开后,调大火,将装着蛋糊的模具放上笼蒸十五分钟。第六步 关火焖2分钟,开盖,待凉、脱模即可。第七步 自制就是安全放心,而且低糖低油,内部组织细腻松软,老少皆宜。闲暇的时候,可以让全家都参与制作过程,很有趣!end ...

黑米蛋糕的做法

9,烤好以后,蛋糕依旧要倒扣晾凉在脱模。切开后,我们会感觉,切面不是很平整,有点黏的感觉,不用担心没熟,这是由于米本身的特性,吃起来口感还是很湿润,绵软的。家人喜欢戚风蛋糕的口感,所以最近一直尝试戚风蛋糕的不同做法,它柔软湿润的口感做早餐感觉很合适。无油,低糖,家庭日常食用很不错...

无水蛋糕的做法家庭做法 蛋糕粉的做法家庭做法用 蛋糕的做法家庭做法 低糖慕斯蛋糕的做法 低糖蛋糕的做法烤箱 低糖低油小蛋糕做法 低脂无糖蛋糕的做法 低油低糖蛋糕怎样松软蛋糕 无糖咸蛋糕的做法大全
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...显现喷发迹象,夏威夷政府向居民发出警告,火山喷发的概率有多大?_百 ... 夏威夷火山还在燃烧吗 福州的西湖要门票吗 《西游记》节选甲是什么?你是什么? 庆祝建党90周年的 美术作品 适合小学生的,有什么好的素材? 求建党90周年的绘画!急急急急急急急急急!!! 泰式芒果糯米饭怎么制作口感更好? 今年考研缺考一门的我,现在应该怎么办 考研的时候没去,过后可以补考吗 今年哪些明星不参加世界杯? 手机蓝牙连接车载导航多功能按键不能控制上下曲 怎样连接车载蓝牙? 汽车蓝牙是哪个按钮? 车载导航蓝牙连接手机怎么用 手机连接车载蓝牙 为什么车载蓝牙连接不上手机,之前是可以连接 车载蓝牙与手机怎么匹配? 您好华为mate864G手机放128G内存卡能带起来吗? 华为Mate8支持双卡双待和存储卡扩展吗 华为mate8怎么把软件安装到sd卡 华为mate8加内存卡有什么区别 华为mate8可以装512g内存卡 华为手机mate864G放128G内存卡可以吗? 华为mater8手机内存卡怎么装 华为mate8的运行内存是多大?可以差内存吗 华为mate8可以放内存卡吗 华为Mate8手机怎样加内存卡? 华为mate8能扩展内存吗? 你好,华为mate8.32g扩展内存,需要怎么弄 求ppt制作教程视频(含详细操作步骤),谢谢~ 爸爸过生日想要自制蛋糕给他,有什么低糖蛋糕的配方吗? 低糖低油家庭水蒸蛋糕的做法,免烤箱水蒸蛋糕怎么做 无糖蛋糕也甜的蛋糕怎么做? 低糖美味不怕胖的纸杯蛋糕做起来简单吗? 糯米小蛋糕怎么做呢? 怎样自制蛋糕? 蛋糕怎么做? 饮水机上面的桶怎样清洗 有没有少放糖和油的做蛋糕的方法 什么点心没有糖? 做蛋糕有哪些低油低糖的配方? 下置桶饮水机怎么清洗? 饮水机桶怎么清洗? 有关如何清洗饮水机桶 制作冰皮月饼需要准备什么材料? 求有创意的七夕情人节活动策划方案? 榴莲流心冰皮月饼的馅怎么做,不想加粉 七夕活动策划,七夕情人节活动方案 冰皮月饼配方及制作 七夕情人节浪漫求婚,怎么策划比较好?