请问莲子心粥的好吃做法?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:09

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懂视网 时间：2022-09-19 01:26

1、主料：米饭(蒸)200克。

2、辅料：莲子50克,木耳(干)20克。

3、调料：白酒5克,盐2克。

4、莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。

5、把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。

6、锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。

7、热粥中放入莲子和木耳就可以了。

热心网友 时间：2023-09-22 07:14

莲子心是莲子*的青绿色胚芽，晒干可入药，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。干燥的莲心，略成棒状，长1.2～1.6厘米。顶端膏绿色，有2个分歧，一长一短，先端反折，紧密互贴，用水浸软后展开，可见2片盾状卷曲的幼叶。以个大、色青绿。未经煮者为佳。

煮粥，取一定量莲子心和米一起放入锅内，煮熟即可食用。莲子心放多少根据自己的喜好决定，莲心放多了还是比较苦的。所以不喜欢苦味的朋友尽量少放点，一般两人份的粥放5到20粒都是可以的。

做法：莲子心、麦冬入锅，加水煮1小时，去渣留汁，放入梗米、枸杞、莲子、芡实、大枣熬煮，先用大火煮沸，再用小火熬成粥即可，喜欢咸味的朋友可以再加瘦肉、盐、味精调味都是可以的。

热心网友 时间：2023-09-22 07:14

莲子大米绿豆粥
食疗功效:清心泻火、润肺止咳、强心抗衰
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者、慢性肠胃炎等都不宜多食
莲子绿豆粥所需材料
主要食材大米.绿豆.莲子.百合.水.冰糖
莲子绿豆粥的做法
1百合泡法洗净，切碎备用;莲子洗净后去心备用;大米洗净后用清水浸泡30分钟;绿豆洗净后用清水浸泡4小时。
2锅置火上，加入适量的清水煮沸，然后放入大米、莲子、绿豆，用大火熬煮。
3待煮沸之后转中火熬煮30分钟左右，放入百合、冰糖煮稠即可。

莲子绿豆粥的功效与作用
莲子有清热泻火、镇静强心的功效，可治疗口舌生疮，并有助于睡眠。绿豆拥有消肿通气、清热解毒、补益元气的功效，夏季可是当食用解暑气。百合具有润燥清热、宁心安神的作用，可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。由莲子、绿豆、百合和大米一起熬煮成的粥，能够清热解火、润肺止咳，对暑气、咳嗽不止、秋燥等都有一定的效果。这样的一道食谱可以有去暑的效果，特别适合秋季食用，而且还可以缓解秋燥的情况，滋润肺部，同时也可以有抗衰美容的功效哦，具有解暑降温的效果。

热心网友 时间：2023-09-22 07:15

莲子心是莲子*的青绿色胚芽，晒干可入药，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。干燥的莲心，略成棒状，长1.2～1.6厘米。顶端膏绿色，有2个分歧，一长一短，先端反折，紧密互贴，用水浸软后展开，可见2片盾状卷曲的幼叶。以个大、色青绿。未经煮者为佳。

煮粥，取一定量莲子心和米一起放入锅内，煮熟即可食用。莲子心放多少根据自己的喜好决定，莲心放多了还是比较苦的。所以不喜欢苦味的朋友尽量少放点，一般两人份的粥放5到20粒都是可以的。

做法：莲子心、麦冬入锅，加水煮1小时，去渣留汁，放入梗米、枸杞、莲子、芡实、大枣熬煮，先用大火煮沸，再用小火熬成粥即可，喜欢咸味的朋友可以再加瘦肉、盐、味精调味都是可以的。

热心网友 时间：2023-09-22 07:15

请问莲子心粥的好吃做法，我觉得她也就是坐着个大早歌声精米，然后歌声黑米黑豆都行，株洲非常的

热心网友 时间：2023-09-22 07:16

材料圆糯米1杯，莲子150克调味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性；干莲子冷藏时间较久，不受季节*，很容易买到。
2、若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。