冷冻的虾仁怎样做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:09

共5个回答

热心网友时间：2022-07-15 02:36

冷冻的虾仁怎样做才好吃？

很多人都喜欢吃虾，但是虾吃起来特别的麻烦，尤其是剥虾皮的时候粘的满手都是油。我们家的孩子也非常喜欢吃虾，为了让孩子们吃起来方便一点，我选择购买虾仁。选择新鲜的活虾剪去头和尾，剥去皮清洗干净后就被称作虾仁。除非自己买活虾回来剥，外边卖的虾仁都为冷冻虾仁。下面就为大家介绍几种好吃的冷冻虾仁做法:

青豆玉米炒虾仁

所需原材料:

冷冻虾仁六两，青豆少许，玉米粒少许，红萝卜一小段，生姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，盐，味精，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，食用油。

具体做法:

虾仁放入盘中，加入少许温水解冻后捞出沥干水分放入盆中。加入少许胡椒粉，倒入少许蛋清，加入少许玉米淀粉抓匀后再淋入少许熟油搅拌均匀。

红萝卜切成玉米粒大小的丁，生姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。

锅里烧水，水开后倒入红萝卜，青豆，玉米粒汆水后倒出。

锅烧热，倒入适量油。油温四成热时倒入虾仁，搅散杂至虾仁熟后倒出。

锅里放入30克食用油，下入姜片，蒜片，葱段导出香味。倒入虾仁，红萝卜，青豆，玉米粒。加入盐三克，味精两克，鸡精两克，白糖两颗，淋入少许水，勾入少许水芡粉，大火翻炒均匀淋入少许熟油即可出锅装盘。

家常炒虾仁

所需原材料:

冷冻虾仁六两，青椒一个，红椒半个，木耳几片，生姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，胡椒粉，料酒，鸡蛋一个，玉米淀粉，食用油，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖。

具体做法:

虾仁倒入盆中，加入适量温水解冻后捞出沥干水分装入盆中，加入少许胡椒粉，少许料酒抓匀。打入少许蛋清，加入少许玉米淀粉搅拌均匀。

青椒切成片，红椒切成片，生姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。

锅里烧水，水开后倒入青椒片，红椒片，木耳汆水后倒出。

锅烧热，加入适量油。油温四成热时倒入虾仁搅开炸熟后倒出。

锅里加入30克食用油，下入豆瓣酱三克，姜片，蒜片，葱段炒出香味。倒入虾仁，青椒片，红椒片，木耳。

加入味精两克，鸡精两克，白糖两克开中火翻炒均匀后即可出锅装盘。

香辣虾仁

所需原材料:

冷冻虾仁1斤，鸡蛋一个，生姜一个，大蒜三瓣，小葱三根，干辣椒适量，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，玉米淀粉，食用油。

具体做法:

虾仁倒入盆中，加入少许温开水解冻后捞出沥干水分装入盆中。加入少许胡椒粉，打入一个鸡蛋，加入适量玉米淀粉抓匀，使虾仁表面均匀的裹满一层玉米淀粉。

锅烧热，倒入适量油。油温五成热时，依次下入虾仁，炸至表面金黄时倒出。

锅里加入30克食用油，下入豆瓣酱三克，姜片，蒜片，葱段，干辣椒段炒出香味。倒入虾仁，加入味精两克，鸡精两克，白糖两克，翻炒均匀后即可出锅装盘。

以上就是几种冷冻虾仁简单又好吃的做法。欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！

热心网友时间：2022-07-15 02:37

可以解冻后很多做法，珍珠虾仁丸子，虾仁解冻后，绞馅机打成泥，取同等量的肉馅放一起搅拌均匀放入少量花椒大料熬的水生抽盐少量胡椒粉捏成丸子形状水开下锅煮即可

热心网友时间：2022-07-15 02:37

豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，虾仁加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆;炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后加入葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油，迅速翻炒均匀，淋上香油即可

热心网友时间：2022-07-15 02:38

1，将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。

把水烧开后，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁，煮开后捞出备用

2，锅里起油，放入虾仁，炒至变色后捞出。

3，剩下的油继续加入玉米粒，青豆，胡萝卜继续翻炒，加适量糖，鸡精，盐。

4，炒至有颜色后，再次加入虾仁，加入水淀粉收汁就好了。

热心网友时间：2022-07-15 02:38

先将冷冻的虾仁解冻，然后锅中倒入热油炒熟就能吃了。