罗卜炖黄豆芽怎幺做?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:09
共3个回答
懂视网
时间：2023-01-15 22:22
1、材料：紫菜300克，葱150克，香菇丝50克，白萝卜擦丝500克，水2000克，姜丝若干，香油适量、黄豆芽300克。
2、把水放汤锅里，加入姜丝和香菇丝煮开；
3、再加入白萝卜丝，煮1小时；
4、黄豆芽+紫菜撕碎加入汤锅，加盐；
5、汤翻滚后立即灭火，撒入葱花，并滴入几滴香油。这种素高汤食材简单，煮制时间短，鲜而清淡。
热心网友
时间：2023-10-23 10:48
准备一根白萝卜，一小把豆芽（也可以不放，但是放了更好吃）
白萝卜去皮，切小滚刀块，豆芽清洗干净，摘取根须
起锅，先烧少量水，把白萝卜和豆芽汆下水（去白萝卜的辛辣，豆芽的豆腥）
然后接水，水是材料的两倍，大火烧开，小火慢炖，把白萝卜炖的软糯可口，出锅时调味，下一点点糖，少许盐，少许胡椒粉，一点味精
盛出～～开吃，贼香，素高汤不是吹的
总结
萝卜豆芽都汆水
都是为了更好吃
半锅食材一锅水
大火烧开转小火
出锅记得放调料
盐糖味精和胡椒
盛出拿勺开始吃
美味高汤你来做
二
黄豆芽：250克
娃娃菜白萝卜：1个
锅内食材：
金针菇、豆腐、木耳、葫萝卜、香菇、白萝卜、黄豆芽
1、黄豆芽摘根，白萝卜切厚厚的片画十字切开。 锅内放入清水，倒入黄豆芽跟白萝卜，中火煮15分钟后加入适量盐，尝一下味道不要太清淡（不然再煮其他的蔬菜还要加盐味道就会有变化，不好吃）再大火煮5分钟就好。
2.把熬好的锅底汤倒入已经摆放好蔬菜的锅内（汤底水七分满）
3.盖好盖子中火煮20分钟后开盖尝味道吧，很鲜的汤水。
4.开盖再煮5分钟，来吃吧！
注意：
1.锅底汤一定要煮到有味道才可以哦。
2.如果孩子吃，可以给调一碗麻汁料（芝麻酱）吃就可以。
3.麻汁料：芝麻酱里加入少许盐，醋，清水，搅拌均匀后再加入香油，芝麻粒，香菜等
热心网友
时间：2023-10-23 10:49
食材：包萝卜、黄豆芽、瘦猪肉、豌豆芽、胡萝卜、鸡蛋、粉丝
1、白萝卜切段去皮之后纵向切成尽量薄的薄片，撒上盐腌渍了，*出水分之后擦干切丝，粉丝泡软之后焯熟再进入冷水中备用，豌豆芽洗净切掉老梗控干备用。
2、鸡蛋打散加入水淀粉，不炸锅加热之后擦薄薄一层油，舀一勺蛋液入锅，将蛋液摊成一个薄且均匀的蛋皮，等边缘翘起之后盛起备用
3、将猪肉切丝加入白胡椒粉、黄酒、少许盐、淀粉和少许油抓匀腌制20分钟
4、不粘锅热油，将猪肉丝倒进去，划散变色之后盛出，就着锅中油，煸炒黄豆芽和胡萝卜丝，加少许水焖煮2分钟之后加盐调味之后盛出备用
5、锅中热油，放入甜面酱、香油、白砂糖翻炒均匀之后放入肉丝翻炒均匀勾芡盛出。
将蛋皮切成一指宽的长条，铺在最下面，一次摆上白萝卜片、肉丝、胡萝卜丝、粉丝、黄豆芽和豌豆芽卷曲即可报盘上桌了，一道金玉如意吉祥菜就做好了！
389阅读
搜索
50道最下饭的家常菜
30道精致家常菜谱
16道经典菜谱大全
20道新手必备家常菜
家常菜100道白萝卜
白萝卜丝汤的家常做法
热心网友
时间：2023-10-23 10:49
材料
黄豆：200克;白萝卜：半根;
细香葱：少许;青蒜：半根;葱：适量;色拉油：适量;食盐：5克;姜：适量;
白萝卜丝炒黄豆的做法
泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来)
香葱切段，蒜苗洗净切碎
白萝卜洗净，切丝
锅中放少许油，油热后放入葱姜
葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒
蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制
加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了
黄豆放锅内，进行翻炒
放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透
汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅
以上这道简单美味的白萝卜炒黄豆芽，其中富含有丰富的蛋白质，只需要下锅放入水中烫一下，然后再加上各种调料一起炒制，大约十分钟左右就可以炒出一盘飘香四溢的白萝卜炒豆芽，其中具有萝卜的香气和豆芽的香气，两者合二为一，香香脆脆味道好吃。
