我用电饭煲做蛋糕刚按下去煮饭键没几分钟就跳了,做的蛋糕蓬松不起来啊？

发布网友发布时间：2022-04-22 22:15

共5个回答

热心网友时间：2023-10-05 11:02

几分钟肯定会跳啊，然后就保温二三十分钟，在加热，再跳了再保温。如此反复总共保温时间加起来2小时就行了。不蓬松可能是泡打粉使用不正确，您应该放成了发酵粉了吧，泡打粉是起蓬松的，发酵粉是发酵的。还有就是鸡蛋大的不细腻，鸡蛋打出来的泡泡越多，蛋糕也会更蓬松的

热心网友时间：2023-10-05 11:03

想发的很好就要用泡打粉，健康点就用酵母粉，如果啥的不用，效果是要差肯多，尤其是上面一层发起来了，下面的没法起来，重点是要把气孔用毛巾堵住，另外跳起来之后过20分钟，再按下去，他很快又跳起来，在等20分钟后再出锅哦

热心网友时间：2023-10-05 11:03

重量不够！多做点试试。那是电饭锅的防烧毁程序。不然就只能找东西顶着了。我的锅也这样。

热心网友时间：2023-10-05 11:04

我上次做也是只有表面的一层蓬松了

热心网友时间：2023-10-05 11:05

锅底部没涂油吧？没介质，很容易糊的~