红薯的叶子有什么作用?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:15

共6个回答

热心网友时间：2022-06-19 05:42

红薯在西南丘陵地区司空见惯，而在20多年前甚至还是农村主要食物之一，其吃法也有很多种，比如说蒸来吃和煮来吃，以及切成薄片煮过以后晒干炒来吃等等，而我们小时候最喜欢的则是烤来吃或者“烧”来吃。烤就不说了，大家都懂，而“烧”可不是烧菜的烧，而是弄一堆干树枝点一堆火，然后把红薯扔火堆里，过一会儿就熟了，弄出来凉一凉就可以吃，跟直接烤的一样香。

红薯可以吃，那红薯的叶子有什么作用呢？其作用主要有两个，第一个可能很多人不乐意看，因为它在农村是喂猪的，哈哈。不过喂猪不是单喂红薯的叶子，而是连叶带藤一起，记得小时候我们放学回家做完作业以后就要去地里割红薯藤，然后去池塘里洗干净以后拿回家用铡刀铡成2厘米左右的小段，然后拌上饲料就可以直接给猪吃了。

红薯慢慢长大以后就会收回家储藏，否则冬天在地里会被冻坏，而在收红薯之前则要先把红薯藤全部割掉，割完以后拿去晒干，然后冬天的时候同样可以拿来喂猪（也可以喂牛），不过干的红薯藤和叶子猪并不喜欢吃，需要跟玉米粉和红薯等混一起煮过才行。

红薯的叶子第二个作用是人可以吃，它跟其它的蔬菜一样含有丰富的维生素，同时也含有其它微量元素，长期食用的话对身体有很大的好处。而红薯叶吃法也有很多，比如说焯水以后凉拌、直接清炒、加蒜炒成蒜香味和加干辣椒炝炒等等。不过我们人食用的时候一定要掐红薯藤前面较嫩的部分，因为后面太老了根本嚼不动，同时味道也不好。

红薯的叶子虫害也不多，营养很丰富，含有丰富的胡萝卜素，又低脂、解油腻，可以降低血糖、血脂。

是三高人群不错的绿色健康的蔬菜。

热心网友时间：2022-06-19 07:00

红薯叶具有增强免疫力、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老的作用，还可以辅助降血糖、预防动脉硬化、防止细胞癌变，保护视力，预防夜盲等。

热心网友时间：2022-06-19 08:35

1.调节胆固醇，坏胆固醇严重影响身体健康，而常吃红薯叶，红薯叶中的膳食纤维和矿物质就有助于调节胆固醇水平，预防心血管疾病。2.提高免疫力，红薯叶中有较多的黏液蛋白，有助于促进身体的新陈代谢，提高身体的免疫力、抗病防病能力。3.调节血压，红薯叶中富含钾，有利于促进体内钠的排泄，帮助降低血压。4.预防贫血，研究发现，通过吃红薯叶，还能吸收铁质，预防贫血的发生。5.促进排毒，红薯叶中富含的叶绿素能起到净化血液的作用，帮助排出身体毒素。
但须注意，肾病患者及消化不良的人不建议多吃红薯叶。

热心网友时间：2022-06-19 10:26

红薯的叶子作用比较多，所以说可以达到排毒，然后提升人体的免疫力，一定程度上还可以预防贫血这种疾病，然后也可以调节便秘的情况，同时也对视力有益。

热心网友时间：2022-06-19 12:34

红薯叶口感很好，里面含有的维生A可以强化视力，而且还可以提高免疫力、改善贫血。

热心网友时间：2022-06-19 14:59

红薯叶是家庭餐桌上常见的菜肴，有清热解毒、通便利尿的作用，经常吃还能提高免疫力，保持皮肤细腻，延缓衰老。