玉米面黄豆面小米面配比酸茶的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 22:16

共2个回答

热心网友时间：2023-10-05 11:15

1、玉米面200克，黄豆面100克，小苏打10克。（喜欢甜的可以放些糖）

2、将以上三种原料放在面盆中添加适量的水和好揉光（注意面团不要太干）。

3、等蒸锅烧开水的功夫，开始捏窝窝头。

4、从盆里揪一似鸡蛋大小团面，放在掌心双手轻团，以一拇指为轴按进小面团里，
手指轻动面团，捏出一塔状中空的窝头形状，一一捏好全部放入屉中。

5、水开后，将屉放在锅内旺火蒸15分钟即好。

热心网友时间：2023-10-05 11:16

玉米面，黄豆面，小米面，黄米面，我相等比例放的，之后熬好，要很稀的那种。熬完之后放在一边等着发酵，根据所在地气温不同，发酵时间不相等。就是酸了就可以煮了加糖喝了，放的越久越酸，类似于西北人的浆水，只是没加青菜。