铁板土豆片做法

1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；2、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；3、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤 1.土豆去皮洗净。2.切稍厚的片。3.放在水里洗去淀粉。4.煎锅放油。5.下土豆片小火煎。6.放入生抽。7.放入胡椒粉拌匀出锅。8.摆盘上桌。小贴士 这次做的味道还不错，就是卖相不太好。上色太深、胡椒太多。

1、土豆洗净，去皮。2、切成厚片。3、放入水里洗去淀粉。4、把煎锅倒入油。5、下土豆片小火煎。6、放入生抽。7、放入胡椒粉拌匀出锅。8、摆盘上桌即可。

1、准备土豆2个，香菜1小把，葱2根，蒜3瓣，孜然粉1匙，红辣椒少许。2、土豆洗净后去皮切成片，再将香菜切碎，葱、蒜瓣、红椒切成碎末。3、锅里倒油烧热，放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色。4、铁板放在火上，倒少量油烧热，放入葱末、蒜末、红椒炒香。5、加入孜然粉、盐调味。6、放入煎好的...

大葱 做法：1、土豆洗净去皮切片，放入盆内水中。（切好的土豆片放入水中浸泡防止变色。）2、锅中放入500克油，将土豆片炸至表面金黄盛出备用。3、锅中放入少许油，炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入盐、味精、豉油炒至入味，最后继续翻炒均匀，盛在加热了的铁板中即可。

1. 土豆去皮，切成片状，然后将土豆片放入清水中浸泡30分钟，以去除淀粉。浸泡后，将土豆均匀地撒上一层淀粉，轻轻搅拌均匀，使土豆片表面均匀挂上淀粉。2. 将铁板预热，在铁板上均匀涂上少许食用油。3. 将土豆片均匀地铺在热铁板上，大火煎炸至土豆片两面呈金黄色和酥脆的状态。这个过程大约需要5-7...

准备土豆、干辣椒、大葱。清洗土豆并去皮，将其切成薄片。将切好的土豆片放入盆中，加入适量水浸泡，这样能避免土豆片变色。在锅中倒入500克油，待油热后，将土豆片放入炸至金黄色，捞出备用。在锅中留少许油，加入干辣椒和大葱段炒香，然后放入炸好的土豆片，翻炒均匀。接着加入适量的盐、味精和...

土豆去皮。洗干净。然后用水泡一会儿去除多余的淀粉，然后沥干。铁板加油加热。把土豆片下锅，然后用小火慢煎。用筷子翻面煎至两面金黄。中途加生抽。土豆片快好时，放上青椒丝等自己想放的东西。