喜甜的南方人爱吃咸月饼,喜咸的北方人爱吃甜月饼,这是为什么?
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发布时间：2022-04-22 22:15
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热心网友
时间：2023-10-22 10:43
月饼除了常见的五仁、鲜肉、莲蓉、蛋黄等口味以外，还新增了不少略显“奇葩”的口味月饼。比如突然登上热搜的“螺蛳粉月饼”，从外观上来说，并无二致，只是馅料用酸笋、米粉、豆角等螺蛳粉的食材代替。这口味，想想就有点酸爽，螺蛳粉可以吃，月饼可以吃，但螺蛳粉月饼真的有点招架不住啊！
说起口味，就不得不说南方人和北方人的口味。一直有一个疑问，为何喜甜的南方人爱吃咸月饼，喜咸的北方人爱吃甜月饼？
在大多数人的印象里，南方人喜食甜口，北方人则偏爱咸口。但在吃月饼这件事上，喜好却恰恰相反。北方人更爱吃甜味月饼，南方人更爱吃咸味月饼。虽然这个说法不绝对，但空穴不来风，总是还有一定依据可循的。就比如说粽子，北方人喜欢吃甜口味的，南方人喜欢吃咸口味的，跟南北方吃月饼有异曲同工之妙，这究竟是怎么回事呢？
在古代时候，吃糖或者甜食并不像现在这样简单。糖要比盐贵上很多，而且糖作为一种高端消费品，并不是普通家庭能够消费起的。在宋代以前，北方作为中国的经济中心，相对发展水平要比南方高，糖在北方更有市场。因此，糖的消费主要就积聚在北方。
当然月饼除了口味问题值得深究之外，吃月饼用刀叉还是啃着吃也一度成为南北方争议的热点话题。
南方人认为吃月饼要用刀叉切。月饼圆圆，有团圆之意。一个月饼相对比较油腻，可以切成小块，分开来吃，这样既能防浪费，还能享受家人分食的喜悦。一人一块，组起来正是团圆之意。
北方人则认为吃月饼直接啃着吃更带劲儿。在他们看来，吃一块小小的月饼不需要那么精致，一口吃一半岂不是更爽？当然仅限于小的迷你月饼。大块月饼其实也不在话下，只不过多啃两口的事儿。
然而更多人认为，月饼怎么吃，主要是取决于它是什么馅儿的？像那种比较硬邦邦的月饼馅儿去哪个刀叉切，显然也不合常理。总之，在吃食上面，不必太过于深究。
热心网友
时间：2023-10-22 10:44
