怎样正确泡木耳?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:14

共6个回答

热心网友时间：2022-04-28 06:41

泡发木耳最忌直接用水泡，教你正确方法，木耳又大又软还干净！

因为无论是怎么颜色的木耳，除非是购买新鲜的木耳，不然都逃不开泡发木耳的这一步。今天主要就是想和大家聊聊，怎么样才能更好更快地，将木耳进行泡发。因为买回来的干木耳上，总是会有附着许多的杂质和灰层，所以不仅需要将木耳进行泡发。更需要将木耳进行很好的清理，这样子才能泡发出更加完美的木耳。

泡发木耳的小窍门

因为木耳的结构，比较复杂和繁琐，所以泡发是很简单的，但是想要将泡发后的木耳清理干净，是很难的。所以今天来教你怎么更好将木耳进行泡发，其实也很简单，只需要在准备一个能密封的容器，食盐和面粉就可以了。

在容器中加进适量的清水，之后将食盐和面粉都倒进其中，之后放进主角木耳。记得一定要加进足量的食盐，只有浓度够高的盐水，才能更快将木耳泡发。还有一点就是一定不要使用热水，必须是使用冷水，不然处理出来的木耳，很可能吃起来整个口感都很差。

其实方法很简单，只需要将所有的食材都放进其中，就可以将容器进行密封了。之后就只需要用手开始用力的摇晃容器，尽可能维持长时间的摇晃。如果实在是很累，可以先休息一阵，之后继续。一般来说只需要维持5分钟左右的摇晃，就可以得到泡发好的木耳，一定要记得用清水冲洗干净。

热心网友时间：2022-04-28 07:59

木耳是我们生活中比较常见的一种食物，但是吃这种食物的时候，我们需要选择先把它浸泡好，浸泡好以后才能够做成美食。我们应该如何正确泡发木耳，才能够拥有极佳的口感。其实我们可以选择温水或者凉水，这两种浸泡方法都一样，只是浸泡木耳时间长短，泡出来的木耳口感也没有什么差别，依旧可以吃到口感极佳的木耳。

根据不同的季节，我们可以使用凉水或者温水来泡发木耳，如果在冬季，我们可以选择用温水来泡发木耳。我们选择泡发木耳的时候，数量不要太多，把它控制在每餐都能够食用完。我们首先将木耳放在保鲜盒里面，随后倒入温水，这个温度大约在20~25度之间，温水水量最好淹没木耳为最适合，然后我们将保鲜盒盖子盖好，可以稍微晃动几下，这样可以让木耳更好接触到这些温水，一般来说这个泡发木耳时间也是相当快的，20分钟左右基本上就可以泡发了，如果碰到木耳个头比较大，需花的时间可能在25分钟左右。

我们也可以选择用冷水进行泡发，这个要做好提前准备，如果没有完全泡发好，做出来的这道美食，这个口感也是相当差的。选用冷水进行泡发木耳，需要花费的时间大概在两个小时左右。我们每次进行泡发木耳时，尽量吃多少泡多少。如果一下子泡太多的木耳，放在常温之下，是很容易发生*变质，吃了也会影响到人体健康。特别是在夏季时，浸泡好的黑木耳是很容易变质，泡发后的木耳大概在常温之下，也就仅仅只能保存5~6个小时，所以说我们每次泡发木耳时，一定要控制好量。即便我们把泡发好的木耳放在冰箱里面，尽量在当天之内把它食用完。

记得点赞哦！谢谢！

热心网友时间：2022-04-28 09:34

泡沫pom黑木pom黑木耳最重要的就是不能pom黑木耳最重要的就是不能够泡太长时间不能超过pom黑木耳最重要的就是不能够泡太长时间不能超过一米pom黑木耳最重要的就是不能够泡太长时间不能超过一天然后泡泡黑木耳坠重要的就是不能够泡太长时间，不能超过一天，然后泡软了就可以去煮了。

热心网友时间：2022-04-28 11:25

1、在保鲜盒中加入温水、再加入少量淀粉，水末过木耳后盖上盖子，泡发半小时后反复摇晃。
2、清水反复搓洗干净后，开水焯水2分钟左右捞出备用！

热心网友时间：2022-04-28 13:33

说到木耳是我们生活中比较常见的一种食物，但是吃这种食物的时候，我们需要选择先把它浸泡好，浸泡好以后才能够做成美食。我们应该如何正确泡发木耳，才能够拥有极佳的口感。其实我们可以选择温水或者凉水，这两种浸泡方法都一样，只是浸泡木耳时间长短，泡出来的木耳口感也没有什么差别，依旧可以吃到口感极佳

热心网友时间：2022-04-28 15:58

付费内容限时免费查看回答1、先将木耳放置在保鲜盒中，注入20~25℃的温水。

2、水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。

3、将保鲜膜盖上封闭，单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒，保持高频率的晃动。

4、一般的干木耳3分钟可泡发，较大的干木耳5分钟即可发涨

希望我的回答可以帮助到您

提问非常谢谢老师！

回答不客气哈