如何正确干净的清洗猪肺比较快
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:14
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时间：2022-05-03 04:54
怎样洗猪肺又快又干净一
1、首先，将水经过肺气管灌入肺内部，等肺涨起来，用力将水从小气管挤出来。要多做几次。
2、其次，将肺切片，放少许水和面粉，重复揉搓搓掉肺的附着物，并用清水冲洗。
3、再次，将肺片放置水中并确保水淹过肺片，加些白醋浸泡些时间，到达去腥和杀菌的作用。
4、最后，将水烧开，把肺片放入开水中煮5分钟，彻底清洗内部赃物。
小贴士： 1、第一个步骤尤为重要，做了可以省很多的事情。
2、虽然乍看这个方法比后面的方法要复杂，但是却清洗的比较干净，避免了在同一个步骤上机械化的停留过久。
3、面粉的除污功能非常强，除了用来清洗猪肺外，还可以用来清洗衣服、窗户等日常生活中的污渍。
怎样洗猪肺又快又干净二
1、将肺管套在水龙头上，使水灌入肺内，让扩张，待大小血管都充满水后，再将水倒出。如此反复多次，见肺叶变白即可。
2、撕掉气管附近的小杂管及筋膜，注水洗涤后，再用剪刀，先顺着大气管刺开，再将各个小气管也刺开，可浸出肺管中的残物。
3、洗干净后，再剪成小块，加入适量食盐，搓洗一遍，再倒入白醋，搓洗一遍。
4、冲洗干净，倒入沥水蓝中，再倒入炒锅中，加入适量清水，盖盖大火。
5、等猪肺变色后关火，将焯水后的猪肺倒入清水盆中，清去多余血沫即可。
小贴士：第二步非常重要，必须要做，只有这样才会清洗的非常干净。
