“大家好,可乐鸡翅怎么煮???

发布网友发布时间：2022-04-22 22:30

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热心网友时间：2023-07-30 09:48

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。做法非常简单，主料为鸡翅和可乐，但味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
食材
主料
鸡翅
500g
可乐
400ml
辅料
葱
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤

1.将鸡翅洗净，中间用刀划几刀

2.将鸡翅入沸水中焯烫一下后捞出沥干

3.将鸡翅入锅中煎一下，至两面微黄

4.用少许油煸香葱姜蒜辣椒，加入鸡翅

5.烹入料酒

6.加入适量酱油

7.加入可乐及适量的水，煮开后转小火炖

8.待汤汁变为三分之一时，加入适量盐和鸡精

9.见汤汁收浓即可出锅
小贴士
1.鸡翅要慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而胶原蛋白等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
2.最后汤汁不要收的太干，因为可乐糖粉较高，收太干容易焦糊，口感也会变苦。

热心网友时间：2023-07-30 09:48

方法如下:追答