白菜和白面的做法大全
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发布时间:2022-04-22 22:29
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时间:2022-07-01 13:59
白菜的做法大全:
皮蛋炝白菜
原料:白菜,皮蛋,辣椒油。
做法:
1.大白菜切一块头部,然后水里放油盐,焯好,要时间长一点,把白菜焯倒了。
2.把皮蛋切好。白菜焯后马上过冷水,切好。
3.白菜、皮蛋、香菜、辣椒油、葱蒜末、盐拌匀。出锅放油烧到冒烟,滋拉一下倒在白菜上面,拌开即可。
肉烧白菜
原料:净白菜帮250克,蒜黄10克,肥瘦肉片25克,猪油25克,酱油15克,精盐2克,水淀粉5克,水50克,葱、姜、蒜末少许。
做法:
1.将白菜切成5厘米长1.5厘米宽的骨牌块。蒜黄切成3厘米长的段。
2.将猪油放入锅内,下放肉片编炒新生,放入葱、姜、蒜末、酱油、精盐,视肉上色投入白菜继续煸炒,待白菜出水,再加放水50克,开锅后勾芡加放蒜黄、料酒搅炒均匀即成。
香辣白菜
原料:大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克, 醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。
做法:
1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。
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面蒸白菜的做法大全
面粉蒸白菜的做法 1.白菜洗净切丁。2.白菜丁加盐溧水后,用蒸布把水挤干。3.挤干的白菜丁搅散,加入面粉拌匀。4.蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁,蒸锅内加水开火,水开后放入蒸屉。蒸10分钟后关火焖2分钟。5.蒸菜的同时,炒锅加油烧热放入葱花和姜爆香,加入洗净切好的芹菜(若想吃其他...
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白面疙瘩汤的做法
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疙瘩白菜的做法大全
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白面,小白菜,鸡蛋,虾米,豆腐,姜,葱,盐,花椒面 做法 1、面哪就是一小瓢,如果您人少的话,估计半瓢就够吃一顿了。2、烧一点开水,然后直接烫面,和好了,备用。3、馅子:小白菜先焯一下,与姜、葱一起剁碎。鸡蛋油锅煎好,我放了两个,油多一点。然后几样东东加虾米、盐、花椒面一...
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