鸡蛋榨菜汤面的做法,鸡蛋榨菜汤面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 22:28

共2个回答

热心网友时间：2022-07-11 10:24

食材
主料
面条
300g

辅料
油
适量
盐
适量
白醋
适量
榨菜丝
1包
鸡蛋
2到3个
鸡精
适量
芝麻油
适量
小葱
适量
步骤

1.准备食材

2.打两个鸡蛋放入碗中

3.把鸡蛋搅拌，放入几滴白醋同一点点盐

4.把搅拌后的鸡蛋倒入烧开的油锅中

5.用锅铲把蛋皮铲断成一小块

6.然后放入适量清水

7.把小葱洗净放入案板

8.切碎成小段

9.在蛋汤之中，放入适量盐，芝麻油，鸡精，榨菜丝

10.把清水烧开

11.放入适量面条

12.把蛋汤用碗装好

13.水烧开之后再放入一次冷水直至烧开

14.把面条捞入放有蛋汤的碗中

15.在面条之中放入浸有大蒜，老姜的白醋

16.再在面上撒入葱花

17.一碗香喷喷的鸡蛋榨菜汤面就做好了
小贴士
1.煮面之时烧开之后再煮，而且途中要加入一次凉水直至煮开
2鸡蛋之中放入几滴白醋，鸡蛋更嫩

热心网友时间：2022-07-11 11:42

榨菜蛋汤的做法
1.
原料:榨菜、鸡蛋

2.
将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分

3.
鸡蛋打入碗中

4.
加入盐和料酒打散

5.
锅中加入水，加入油烧开

6.
放入榨菜丝煮沸

7.
调小火淋入蛋液

8.
蛋液凝固后加入盐调味

9.
淋一点香油

10.
撒一点葱花就可以啦